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主题: 提上来再说“姥姥”、“老帮菜”——找到字典了
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作者 提上来再说“姥姥”、“老帮菜”——找到字典了   
所跟贴 提上来再说“姥姥”、“老帮菜”——找到字典了 -- spring - (1412 Byte) 2009-5-13 周三, 下午1:25 (442 reads)
共产恶魔






加入时间: 2008/06/28
文章: 277

经验值: 7849


文章标题: 我推测老帮菜是北方的方言,应该与菜帮子有关。菜帮子在我老家一般指大白菜的“下半身”比较厚的部分,对应于菜叶子“上半身” (125 reads)      时间: 2009-5-13 周三, 下午3:12

老帮菜也许可以称作老帮子菜。

请看百度百科关于帮子的解释:


  【词语】:帮子

  【注音】:bāng zǐ

  【释义】:帮子1①白菜等蔬菜外层叶子较厚的部分:白菜~


所以我认为老帮菜就是老帮子白菜,或老白菜帮子
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