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海纳百川2005年2月号

主编: 湘君老杜

 
炉边闲话 (十,十一)
燕南人


                                  十 (海纳百川 www.hjclub.info)

    1905年,也就是一百年前,中国男人头上一根辩子,中国女人脚下三寸金莲。光绪帝被囚困在中南海,老佛爷还垂帘在万寿山。 (海纳百川 www.hjclub.info)

    2005年,也就是今天,中国男人西服领带,真帅!中国女人裤衩背心,凉快!温总理撂下筷子就到老海川,胡主席端着饭碗和芦笛论战。六千万网民敲键盘,沧海桑田!拾大粪的也带手机,信息战! (海纳百川 www.hjclub.info)

    世界的发展实在太快,一天等于二十年!去年才买的电脑,今年就得换,太慢!前两天和国内的师兄弟们聊起来,真是感慨万千!我们学徒那时候,八点钟上班,六点就到车间。练基本功:手锤、挫刀、扁铲。过去刮一台620车床面,四、五个钳工,十五天。现在用龙门磨,多长时间?就是一棵烟!过去齿论坏了,修!挫!还得做样板。现在一个齿轮坏了,整个齿轮箱拆下来,扔!换!什么技术,什么手艺,都过时啦!现在就凭年轻力壮,手急眼快!不退休,不下岗也不行了,咱们这个年龄的人跟不上这个时代! (海纳百川 www.hjclub.info)

    工业革命,工艺革命,生产革命,生活也革命!吃喝拉撒睡,日新月异!衣食住行玩,也是高科技!真不知淘汰了多少传统的老工匠,老手艺。远的咱不提,就说锔碗锔锅,我小时候村里每天要来五六个,大街上不断传来吆喝之声,“锔锅约——锔——碗——来”!生意还不错。现在厨房都是高压锅,不锈钢、朔料盆,美观大方,轻巧耐用。旧了就扔,坏了就买! (海纳百川 www.hjclub.info)

    过去农村使唤的炊具太落后,和面、拌馅、洗洗涮涮都是瓦盆!铁锅裂了,买新的一二十块,锔锅的给您锔上,五六块!水缸裂了,买新的十几块,锔锅的给您锔上,三两块!盆裂了,买新得一两块,锔锅的给您锔上,三五毛!碗裂了,买新的一毛,锔锅的给您锔上,三两分!别看这几分钱,两鸡蛋!中国有句俗话;砸锅买铁我也认啦!过去的庄稼人有什么,一口铁锅就是半个家当!一口水缸就顶现在的一台汽车! (海纳百川 www.hjclub.info)

    还有攒筲匠也断了代,其实他们和木匠是同行,攒筲是吃“圆线饭”的,木匠是吃“长线饭”的,供奉的都是一个老祖宗,鲁班!筲,就是木板拼成的水桶,一指多厚,三指多宽,两尺多高,用三个铁圈箍起来,底也是木板的,越用水泡越不漏也越沉!一副空水筲就有二三十斤,再加上两桶水一百多斤。水井都在村边上,来回就是二三里地。 (海纳百川 www.hjclub.info)

    挑水讲究的是可以换肩膀,但不能落地,一口气!尤其那些没定亲、没结婚的小伙子们有的是力气,挑担水也要玩票。笔直的好身板,走起来踩鼓点,扁担水筲颤悠悠,滴水不漏!老人们从挑水就能看出这小伙子是不是精神,有没有出息,能不能成为庄稼地里的好把式、好伙计! (海纳百川 www.hjclub.info)

    为什么农村人都盼着生个小子,没男人不行!小脚女人挑水?单说从井里拔这两桶水上来她就没这个劲,一不留神“咚”就下井了!现在好了,农村大都用上了自来水,即使偏远地区挑水也换上了白铁桶,朔料罐,轻巧的多了,省劲!攒筲、木筲已经成为历史,早已远离我们而去。 (海纳百川 www.hjclub.info)

    吃“圆线饭”还一门手艺也没了,那就是张罗匠。一副挑子前是工具柜子,后头是大大小小的罗圈,进村以后,边走边吆喝;“张--罗--约”!连修再卖,还捎带着修笼屉。过去农村没有电磨、机磨的时候,磨面、压渗子离不了碾子和磨,家家户户都要有两三张粗、细不等的罗。筛白面用绢罗,筛棒子面用马尾罗,筛渗子用铜罗。 (海纳百川 www.hjclub.info)

    我们那片农村还有这么一个风俗,本家(五服之内)当年要是娶两位新媳妇,都是生人,怕打架,怎么办?两位新媳妇第一次见面的时候要用罗罩一下,两人透着罗眼先打个招呼,这就和睦啦!罗不仅仅筛面还是安定团结的工具,下回民运们再开会,我带张罗去,每人罩他们一下,那绝对打不起来了。偏方,神气! (海纳百川 www.hjclub.info)

    还有一门手艺人,由男变成了女,剃头匠!过去干这行的全是大老爷们,现在都是大闺女小媳妇,不能超过三十岁,没有老太太理发的,全国您都找不到一位。理发带按摸、带洗澡、带泡脚、上下打理、两头通气、全活! (海纳百川 www.hjclub.info)

    我小时候没这么乱,女人!从小姑娘到大闺女,头型就两种,一是梳辩子,二是剪短发。从小媳妇到老太太,头型也是两种,一是留短发,二是后头梳个鬏。女人们头发长了,都是姐妹、妯娌、母女之间互相拿剪子铰铰就完啦,没有花这种冤枉钱的。这里还有两个规定:一是闺女前额必须要有留海,媳妇不行!二是闺女们不准抹头油,结婚以后可以抹点桂花油,那还得看您婆家有钱没钱。那象现在吹、烫、染、蜡,发型万千,天花乱坠。描眉画眼,香气四溢,招旁人惦记!丑妻近地家中宝,还是朴素一点好! (海纳百川 www.hjclub.info)

    男人们的头型就更简单了,一个字,剃!赶集的时候也许能碰上几个留分头的,见这类人您得赶快让路,多加注意。不是识文断字的教书先生就是当地的光棍泼皮,惹不起! (海纳百川 www.hjclub.info)

    我们农村的孩子,从小就是光头,剃的时候没有不哭的,刀也太钝!跟扒皮一样。别看剃不下头发来,只要一动“噌”就一个口子,“噌”又一个口子!一个个都血赤呼啦的。现在想起来才知道,那年头咱们国家钢材的质量不行,再磨也不快。小的时候我们后脑勺正中间都要留个小辩,这是满清时代的传统,男人从小就要有辩子。 (海纳百川 www.hjclub.info)

    那时候农村没什么好玩的,只要锔锅的,张罗的,兴称的,磨刀的。攒筲的,冲磨的,敲猪的一进村,我们就跟着转,蹲着看。晌午,匠人们掏出两凉饼子保不准就在谁家锅热一热,活多了也就保不准就住在谁家里。方便您就把钱撂下,手头紧咱们就下回再说。那精湛的手艺,那淳朴的乡情,想起来就好象是昨天。 (海纳百川 www.hjclub.info)

    海外象我这样,一天三顿窝头,光屁户长大的,穿过抿裆裤,穿过长袍,留过小辩的人,大概没有几位。现在我也只能回忆回忆过去,听说那是农业社会。 (海纳百川 www.hjclub.info)

                              十一 (海纳百川 www.hjclub.info)

    现在的孩子们是幸福,出门不是坐车就是打的,下馆子不是麦当劳就是肯德鸡。我们小时候连汽车是什么样都不知道,村里来辆自行车也得围着看半天。什么肯德鸡就知道公鸡、母鸡,还有我的这个小鸡鸡。现在的孩子们也聪明,前两天看了一场中央电视台儿童智力竞赛的节目,三五岁就比赛学英语,“欧开”!“也四”!说的还不错。我们小时候也比赛,学什么?学羊叫,学牛叫,学马叫,学驴叫!别管怎么说这也算一门外语。 (海纳百川 www.hjclub.info)

    农村从麦收到大秋还有好几个月,地里的活也不多了。每到红日西坠,彩霞班烂,炊烟散尽,褐雾渐起的时候,麦场上就热闹起来了。有的端着海碗吃饭,有的叼着烟代侃山。有的抱着孩子喂奶,有的摇着蒲扇聊天。男人们坐在那里话道农桑,女人们围在一起闲唠家常,孩子们在场上追逐玩耍,还有的在麦垛上跳蹦极、练前滚翻、玩猴打转。 (海纳百川 www.hjclub.info)

    “别在麦垛上滚啦,下来我问问你们”。 (海纳百川 www.hjclub.info)

    “你们家有几间房?几亩地”?这就是我们小时候经常要回答的两道数学题,谁说农村人不识数,我六岁的时候就都能答上来;“我们家里有三间泥坯房,四亩盐碱地”!数学这东西其实也不难,就凭记忆力。您就拿我来说,一辈子也忘不了,就是到了巴黎还惦记着那三间房四亩地。 (海纳百川 www.hjclub.info)

    数学比赛完了以后,第二个节目就是外语,“谁学个羊叫哇”?“我”!“我”!都抢着报名。学完羊叫就学牛叫,接着就学马叫,学驴叫。孩子们都是人来疯,轮番表演,各显神通!我小时候天赋好,三岁会学羊叫,四岁会学牛叫,五岁会学马叫,六岁就会学驴叫,您可别小看,这可不简单!我叫的时候能分出是山羊还是棉羊,是公牛还是母牛,是骒马还是儿马,是大叫驴还是小毛驴!不但如此,我还能四脚落地围着麦场爬几圈,边爬边叫,前踢后刨。摇头摆尾,好比真驴!到现在婶子大娘们一提起我来都咵;“那小子驴叫学得好,聪明,三岁看大,五岁看老,从小就有出息”!还真不是吹,没这两下子就能从拱北跳海来到巴黎,现在除了共产党您说我怕谁! (海纳百川 www.hjclub.info)

    等到了月上柳梢,雾气低垂,妇女们就先回去,男人们就领着孩子们到大坑里洗澡,玩水!农村盖房子要挖土脱坯、垫地基,所以每个村的村边上都有三两个大坑,常年积水,冬天是我们的划冰场,夏天是我们的游泳池,到了晚上就改澡溏子了。男人们洗了女人怎么办?村里约定每个月十五、十六的两个晚上,大坑就全归了妇女。 (海纳百川 www.hjclub.info)

    那时候我小哇,男人们洗我跟着去,女人们洗我也跟着去,还是女人们洗澡好看!全村几百名妇女在两天集中洗,您就看吧跟煮饺子一样,满锅全是,一坑白鱼。三个女人一台戏,好几百个老娘们凑到了一起,嘿!全是一丝不挂,好戏!你也别笑话我,我也别笑话你。咱谁也别捂着啦,下来吧,洗!打打闹闹,嘻嘻哈哈。说说笑笑,叽叽喀喀。此时她们已经和大自然容为了一体,此刻她们已经忘记了一切,只有欢乐! (海纳百川 www.hjclub.info)

    天上是一轮明月,清莹皎洁。地上是村妇戏水,欢声笑语!我们祖祖辈辈的母亲们爱干净,爱利整,也更爱美!她们就是这样生活,就是这样沐浴,虽然那是一坑臭水,也洗不去母亲们的心灵之美!正是她们,艰辛地养育了中华民族的一辈又一辈! (海纳百川 www.hjclub.info)

    那年头农村人从头年立秋到第二年的芒种,天冷水凉,身上七八个月不洗。做锅热水?连做饭的柴禾都不够,拿什么烧水?除了大闺女出嫁舍得烧锅热水以外,没人敢玩这邪的。人不洗澡,浑身乱咬,虱子一堆又一堆,有时候大白天就爬脑瓜顶上来了,这才有了那么句俗话;秃子头上的虱子,明摆着。源于生活,实际!古人王猛扪虱而谈,您千万别小看,虱子可是咱们中国土产,祖传!现在好啦,家里、村里、镇里、乡里、县里都有了浴池,想怎么洗您就怎么洗,多话两钱还有鸳鸯浴! (海纳百川 www.hjclub.info)

    除了“数学竞赛”、“外语竞赛”,我们还有智力竞赛;“小子,什么好吃?说”!我回答特干脆;“肉”!您看毛主席,那么大份,农村的孩子本色不改,他老人家最爱吃的还是红烧肉!那时候农村除了过年,平常的日子真吃不上一顿肉。有一年夏天,二舅又来接我。“这不过年不过节的干什么”?我妈一问才知道,姥姥那村里死了一条牛,可以吃,不准卖,小子赶快!给我乐得不知道姓什么了,跟着二舅跑了十好几里地,还没进村哪就闻着一阵阵红烧牛肉的味!跑这么远真不知道累!进了村一看,好家伙!满街筒是人,都端着碗捧着盆,老人们笑逐颜开,孩子们欢天喜地,牛肉说话就熟了,别着急! (海纳百川 www.hjclub.info)

    在那个年代,想吃口牛肉真难!贫下中农要敢私宰耕牛立即蹲大狱,地富反坏要敢私宰耕牛那就更不客气,马上枪毙!那时候咱们太落后,牛就是农民的心肝宝贝,比人命还珍贵!三十亩地一头牛,老婆孩子热炕头。这是几千年来所有农民的最高理想。现在您到农村打听一下,讲究的是什么?三菱吉普小洋楼,冬夏春秋去旅游。理想都不一样了,我算了一下属60年人们的要求最简单就两字:窝头! (海纳百川 www.hjclub.info)

    我姥姥家在那村辈份特别大,要是论起来七八十岁的老头都得跟我叫表爷,我又太小这就不能再论辈了,干脆不管老少都叫表哥。进村以后人们就让开一条路;“表哥!来了!赶快!上炕!大碗”!常说外甥子是姥姥家的狗,吃饱了就走。到了这还客气吗,我两眼皮往下一耷拉,甩开腮帮子,造吧!工夫不大,两海碗连汤带肉下去了,我姥姥在一边看着有点胆小;“孩子,少吃点,这可是条病牛哇”!二舅说;“没事,不干不净吃了没病”! (海纳百川 www.hjclub.info)

    别看我二舅是放羊的,在村里特别有人员!要是逮着个兔子,抓着几只鹌鹑,还没等炖熟哪,屋里屋外就挤不动了,全村的孩子们,都想来一碗。二舅还有个规矩,和大人分肉的时候先给我乘一碗,和孩子们分肉的时候我要等最后一碗。肉少怎么办?多加水多加盐,有点肉味就解谗。要是碰上防疫站埋死骡子死马,我二舅的活就来了,半夜带人偷偷的刨出来,抬回家中,有巡逻的、有站岗的、有放哨的,有挑水的,有烧火的,还有到各家去报告的,您就看吧村里是热火朝天,村外是鸦雀无声,地道战!用不了多大工夫,全村人又是一顿美餐!在我二舅去世的时候,全村的人都来为他送葬,我二舅是一位勇敢、慈祥、善良的庄稼汉! (海纳百川 www.hjclub.info)

    那种岁月,那种生活,那种艰难,那种情感,虽然一去不返,但是想起来还并不遥远----。



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