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海纳百川2008年10月号

主编: 邋遢道士

 
国人的“奇技淫巧”是从哪里来的?(上、中、下)
闲话三奶(2)
金唢呐


  
下面是国内主流媒体关于“三奶”真相的一段报道: (海纳百川 www.hjclub.info)

村民耿某将三聚氰胺、麦芽糊精、脂肪油、柠檬酸钠等四种物质(我看不止四种)混合,加50公斤温水搅拌成糊状,加入一吨奶中。据耿某供述:
向原奶中添加柠檬酸钠(也称破酒精),可提高原奶的新鲜度;
添加麦芽糊精,可提高原奶粘稠度;
添加火碱,可平衡原奶酸碱度;
添加乳清粉,可提高原奶中乳糖含量;
添加植脂末和脂肪油,可提高原奶脂肪含量;
而向原奶中添加三聚氰胺,可以提高原奶蛋白含量监测指标,从而提高原奶等级和奶价。 (海纳百川 www.hjclub.info)

  看到中国奶农的做法,让人很是吃惊。这些没有文化的泥腿子,到底是怎么想到这些方法的?且不说上述配方需要大量的化学知识和,就是传统的“掺尿法”,他们怎么就想到把尿掺到牛奶里去,难道他们会知道尿里面含有尿素氮(BUN)可以提高氮的含量,应付凯氏定氮法的检查,造成蛋白质含量达标的假象?另外,他们怎么就知道牛尿可以矫正洋牛奶的膻气味?他们干这些之前做了文献检索么,找到了前人这么干的证据?恐怕都不是。 (海纳百川 www.hjclub.info)

  令人大惑不解的是,我们在假冒伪劣产品中有那么多令人拍案叫绝的创新,那么多的神来之笔,而在正经的科学研究领域,几百年来对世界几乎没有任何贡献,哪怕像样点的技术创新也找不出几样来。可以说,这么一个十三亿人口的经济强国,在科学技术飞速发展的今天,真正能够做到这一点,也是一件极为不容易的事情。可能有人会提到两弹一星,首先说明一下,我对从事这些工作的科研人员非常佩服,但这里面更多的是要解决技术层面的东西,它的意义主要是“综合实力的象征”,但算不得什么创新,无非是把几十年前别人做过的事情再重复一下就是了。 (海纳百川 www.hjclub.info)

  这点上日本这个举世公认没有创新头脑、只会模仿的民族也与我们的表现截然不同。据说日本的航天科技水平不如中国(还有一种说法是远不如中国),可人家的隼鸟号探测器与小行星25143(又名“糸川”)亲密接触1秒种,还采集了岩石样本,说起来这虽然不是壮举却是创新:人类历史上第一次从小行星上采集样本,是除月球外又一次登陆其他星球。虽然远不像我们载人飞行那么壮观,但人家毕竟做到了其他国家没有做到的事情(美国发射的“苏梅克”号航天器,曾成功着陆爱神小行星,但是没能返回地球)。而且小行星含有46亿年前太阳系诞生时的物质,采集回来的小行星样本将有可能获得揭开太阳系和行星形成的信息和线索,从而帮助人类深化对宇宙的认识,有重大的科学价值。咱们的神6、神7,无非是不断证明,西方资产阶级能够做到的事情,东方无产阶级也同样能够做到。神6是载了一个人,神7塞进去了3个,大概神8至少应该是半个班了吧,待到神N,我们就会像奥运金牌总数第一一样,把美国甩在后面。 (海纳百川 www.hjclub.info)

  中国的科学研究,大概是没什么指望了,至少我接触过的什么院士、学者都不像是可能“有所发现,有所发明,有所创造”的主儿。我想,将来我们的科学创新,很可能就像郭沫若吹捧毛主席简化汉字一样,都是在干这些下三滥勾当中不经意产生。毛泽东手书《清平乐•蒋桂战争》中,把“一枕黄粱”写成了“一枕黄梁”,“粱”字写作了“梁”,郭沫若热情洋溢地评论说:“主席并无心成为诗家或词家,但他的诗词却成了诗词的顶峰。主席更无心成为书家,但他的墨迹却成了书家的顶峰。例如以这首《清平乐》的墨迹而论,‘黄粱’写作‘黄梁’,无心中把‘粱’字简化了。”“在这里给我们从事文学艺术的人,乃至从事任何工作的人,一个深刻的启示。那就是人的因素第一、政治工作第一、思想工作第一、抓活的思想第一,‘四个第一’原则,极其灵活地、极其具体地呈现在了我们眼前。” (海纳百川 www.hjclub.info)

  这些没有文化的泥腿子和有文化的墨腿子们,确实“无心中”有了很多新的发现,比如环丙沙星(ciprofloxacin)只是一种氟喹诺酮类抗菌药物,除了抑制或杀灭细菌以外并没有其他作用,可人民群众在实践中发现它还可以加快某些海洋生物的生长繁殖,有类似生长激素的作用,用于水产养殖,不但可以减少病死率,还可以使蟹儿圆、鱼儿肥,渔民的光景哦,一年更比一年强。(自歌剧《洪湖赤卫队》) (海纳百川 www.hjclub.info)

  还有就是假茅台,一般是往普通白酒里加少许敌敌畏,口感便可以与真茅台无异。而且据说如果喝惯了假茅台这一口,以后就会不服真茅台的味,喝上去不如假茅台的口感好不说,还容易上头,在酒桌上没两个回合就会倒下。这敌敌畏虽说是剧毒的有机磷农药,但列位看官可能有所不知,它属于胆碱酯酶抑制剂,可以减少中枢内神经递质乙酰胆碱的水解破坏,而老年人的记忆减退,思维迟缓就和中枢神经系统的乙酰胆碱减少有关。因此,治疗老年性痴呆的一个重要手段就是增加脑内胆碱能神经系统功能,包括使用胆碱酯酶抑制剂和胆碱受体激动剂。 (海纳百川 www.hjclub.info)

  根据这个原理,1952年由Bayer公司开发的农药杀虫药敌百虫(现在中国农村还极为常用)几十后用于临床治疗老年性痴呆,药物名称为美曲膦酯(metrifonate),一直沿用至今。也就是说,临床上治疗老年性痴呆的药物美曲膦酯,实际上就是高度稀释了的农药敌百虫。鬼子们都说中国人猴精猴精的,不知道是否与常喝假茅台有关?是不是溶解在酒精里的敌敌畏,会比片剂(胶囊)里的美曲膦酯更容易穿透血脑屏障进入中枢?是不是我们在不经意间又发现了一种新的治疗方法?至少也可以给“从事任何工作的人,一个深刻的启示。” (海纳百川 www.hjclub.info)

  我们无心成为发明家,但我们的这些“成果”却引起了全世界的瞩目。我在国外的时候就有个家伙问过我,电视上报道中国黑心小贩抽空鸡蛋灌沙填充到底是怎么弄出来的,注水猪肉又是该如何操作,说他已经琢磨了好几天了,至今也没有想出个眉目来。我虽然从没有见过注水猪肉的操作过程,可马上给他提供了一种可行性方案:在血管中插一根塑料管,把其他血管夹住,然后注水便可。他马上又问我,偌大一口猪,小贩们们到哪里去找这么大的注射器啊,意思是你这个方案,与给阿基米德一根足够长的杠杆,就可以撬动地球一样,没什么可操作性。我马上回答他说,大大水桶高高挂,连推注射器的力气都可以省去,而且可以同时给多口猪注水,跟临床输液道理差不多。也可以先切成小块,卖之前拿注射器直接往肉上扎,和临床上肌肉、皮下注射一样,现注现卖,注多少卖多少。他琢磨片刻,连连点头称是。后来我看到电视曝光注水肉加工过程,就是这么回事。 (海纳百川 www.hjclub.info)

  后来我自己也感到奇怪,我从来就没干过这个行当,怎么就能不假思索脱口而出、而且说的头头是道?那个对我频频点头的鬼子实验做得比我漂亮,怎么连这个也想不出来?换句话说,我们这些“奇技淫巧”是从哪里来的? (海纳百川 www.hjclub.info)

  顺便解释一下“奇技淫巧”这个一、二百年前常用的名词,这里的“淫巧”不是指床上功夫,要论这些,硬功夫我们干不过老黑,技巧和观赏性我们不敌东瀛AV女优。虽然李志绥大夫书中的女文工团员说“主席样样都伟大”继承和发扬了古人“九神一浅”、“采阴补阳”的神功,但未见当事人的出来说话,难辨真伪。“奇技淫巧”原意指过于奇巧而无益的技艺与制品。这里“淫”是指的是不切实际的、卖弄的意思。“奇技淫巧”是晚清领导核心和知识精英对近代工业革命和科学技术成果的认识,认为那些都是过于奇巧而无益的技艺与制品。 (海纳百川 www.hjclub.info)

  其实如果真正搞起名副其实的“奇技淫巧”来,谁也干不过我们。 (海纳百川 www.hjclub.info)

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问题是我们的“奇技淫巧”是从哪里来的?伟大领袖教导我们说: (海纳百川 www.hjclub.info)

  “人的正确思想是从哪里来的?是从天上掉下来的吗?不是。是自己头脑里固有的吗?不是。人的正确思想,只能从社会实践中来,只能从生产斗争、阶级斗争和科学实验这三项实践中来。” (海纳百川 www.hjclub.info)

  中国人的这些本事,肯定不是从天上掉下来的,而且谁也没说过是天上掉下来的。毛的这种句式是中国人最欣赏的辩论方式:先往对方脸上泼一盆脏水,然后“如是说”:“看哪,这人”,多么得踢(dirty)! (海纳百川 www.hjclub.info)

  毫无疑问,这些“奇技淫巧”与我们的三大实践有关。不管从事的是什么行业,必须考虑的就是如何投机取巧、吃仨混俩、偷工减料、蒙混过关,按毛左的说法就是“不按常规出牌”,没有哪个行业是例外,甚至没有哪个人是例外,区别只是程度不同。就拿我本人来说,卖肉肯定会去注水,卖牛奶肯定会去兑尿,不玩这些猫腻,根本无法在这个行业生存下去,除非大家都不去注水、兑尿。从这个角度说,三百六十行,行行出混子。 (海纳百川 www.hjclub.info)

  但恐怕不仅仅与我们的三大实践有关。因为人口的关系,中国人烧开水的实践活动要远远多于鬼子,最后也没有烧出个蒸汽机来,但这些鬼名堂却折腾出来不少。所以,不得不考虑“是自己头脑里固有的吗?”这个问题。为了使问题简单化,我们先来“孤立、片面、静止地看问题”,不说道德层面的东西,仅就这些技术的产生谈谈我的看法。 (海纳百川 www.hjclub.info)

  从理智上说,我同意“是自己头脑里固有的吗?不是”这种说法。但潜意识里,我看不能完全排除“是自己头脑里固有的”,也就是说很可能我们基因中的脱氧核苷酸或碱基的排列序列和别的民族有什么不同,不然为什么我们玩小名堂的能力会如此突出。目前这只能是“黑箱”,因为现在还没有这方面的实验数据。 (海纳百川 www.hjclub.info)

  由此我想到了我们的另一个绝活,一件最能代表我们民族的东西:中华料理。这个联想过程和鲁迅的“看见胳膊,就想到大腿,想到生殖器,想到生殖性交。”差不多,想象一下工人们撅着屁股一勺油、一把火碱、一盆糊精地往牛奶里面加,完了还要亲口尝尝味道,就想起了伙房大师傅抡大勺的场面,大概除了没有炉灶以外,没什么其他区别。 (海纳百川 www.hjclub.info)

  按照郭老的话说就是,中华料理把我们的民族特点,“极其灵活地、极其具体地呈现在了我们眼前”。这里顺便说一下,中华料理是日语(是不是中国传过去的不知道),我总觉得它比以前人们说的“中国烹调”、“中华美食”、“中国菜”、“中餐”听起来更能地道地表达我所说的意思。改革开放以来,从日语和英语进来了不少词汇,比如“人气”、“XX族”、“超X”、“宅男宅女”、“酷”、“DVD”、“IT”等等,如果再使用这些词汇没有传入以前的表达方式,就感觉很别扭。一次,我的学生看“漫画”,我问她看的是什么小人书,把人家气得差点哭出来。若现在有人到超市去买“数码激光可视影碟机”,估计非得让服务员疯掉不可。 (海纳百川 www.hjclub.info)

  我和西洋鬼子、东洋鬼子都有过接触。不知道诸位有没有这样的体会,和鬼子们在一起,偶尔扯两句闲淡倒没什么,几句“今天的天气哈哈哈”之类的废话就能对付。可时间一长就会发现,彼此之间没什么可说的,找不到共同的话题,起码我的感觉是这样。首先是我的语言能力太差,嘴巴说话时脑子还要飞快地转动起来,每次先要把主谓宾、定补状、时态语态掂对清楚才敢说话。人家说话即使听不懂也要频频点头,以示理解、赞同,很是难受。 (海纳百川 www.hjclub.info)

  后来听力和口语虽然有了些长进,仍然是怕和鬼子说话:句子虽然是听懂了,但对说话的内容没有丝毫的兴趣,人家国家的体育、电影明星绯闻趣事,跟我有什么关系!我说中国的事情,人家也同样没兴趣。记得80年代出国,刘晓庆在国内正火,我晓庆长、晓庆短地跟人家介绍半天,对方还是一脸茫然。所以和鬼子在一起,总也找不到彼此都感兴趣的话题。 (海纳百川 www.hjclub.info)

  不仅如此,弄不好还会惹出闲气来。一次和鬼子聊天不知道怎么就扯到了“六四”上,鬼子把中国一通数落,叫人好不尴尬。那时候人们还没有动不动就PK祖宗的习惯,要搁在现在,没事把孔子、老子、四大发明抬出来,也不失为一种策略。 (海纳百川 www.hjclub.info)

  后来我发现,和鬼子说话,只要像王二小一样把鬼子带到八路的埋伏圈一样,想方设法把话题引到中华料理上来,气氛一下就会轻松愉快许多,鬼子们的脸上简直要泛出光来,“王得福”(wonderful)之类的由衷赞美声不绝于耳,接着会给你拉出一串他曾经品尝过的中华料理的菜单来,好像一边说还要一边吸溜口水。我的经验还表明,凡是用到了鬼子(如搬家、办各种手续等)需要还人情帐的时候,最简单、经济的办法就是在住处请他们吃一顿。八十年代的时候毛主席逝世时间尚短,经济上还不富裕,而且老人家“节约每一个铜板”的最高指示还时常在耳边响起,在国外不管买什么都要乘上一个外币兑换系数,而且是黑市的,我记得美元是1:10,每次买菜都跟割肉差不多,所以在外边饭店请客是绝对不敢想的,得琢磨自己动手解决。我虽厨艺不精,但从来也没给咱中国人丢过脸。我的做法一般是到超市买红绿青椒各两枚,发点从国内带去的木耳、黄花,再砸两个鸡蛋,然后“赤橙黄绿青蓝紫,我持炒勺厨房舞”,十分钟后就能对付个色彩斑斓的青椒炒鸡蛋出来,在鬼子看来,那简直就是凝固的画,咀嚼的诗! (海纳百川 www.hjclub.info)

  每次待客后又有一种失落感,觉得堂堂中华,真正拿得出手、震得住人的还就是这当年李鸿章糊弄洋鬼子的满汉全席。去年我们去扬州开会,当地人介绍说扬州“三把刀”(菜刀、修脚刀、理发刀)刚刚入选江苏省非物质文化遗产(简称“非遗”)保护名录,而且扬州市党和人民政府又开始申报国家“非遗”,并说申报世界“非遗”也是早晚的事情,没想到这在江主席的故乡竟成了如此让当地人骄傲的大事。其实仔细想想,也确实应该申报世界“非遗”,就像足球对于巴西人一样,中国人好像天生就是玩“三把刀”的料。和我在一起的那些小留学生们,在家里从来没进过厨房,看我们这些老帮菜干得热火朝天,征服了一个又一个的鬼子(据说还有因此喜结连理的,中国厨房连着鬼子洞房啊),知道了这玩意对中国人的重要性和必要性。春节回去两个星期,跟着父母练练,回来后无论是掂勺还是切菜,都是有模有样。反观那些老外,光是包饺子就跟我学了好几次,最后还是只能打下手。看我把一团面捏来捏去,在他们眼里简直就像变魔术,马杰克(magic)之类的赞叹声此起彼伏。 (海纳百川 www.hjclub.info)

  对国人的行为和思维方式,就像康德老先生在他的墓碑上刻下的那句话一样,“对它们的思考越是深沉和持久,他们在我心灵中唤起的惊奇和敬畏就会越来越历久弥新。”按官方和民间的一致说法,中华民族的四大优秀品质是勤劳、勇敢、智慧、善良;另据我的观察,中国人的思维特点包括:1、概念混乱但想象力极丰富;2、勇于实践、敢闯禁区;3、只看重和相信眼前利益;4、面子大于里子(里子是个笼统的说法,根据具体情况可理解为肚子、腰子甚至脑袋);5、完全没有构建系统理论的能力,也没有什么理论的普适性、逻辑性、自洽性、系统性、完整性、原创性这些概念,但却善于和敢于鼓捣出一些石破天惊的理论和学说来,而且咋一听还挺有道理,不但可以乱了自己,还可以唬住洋人! (海纳百川 www.hjclub.info)

  上述思维特点,因为说起来离题太远,篇幅过长,而且老芦有专著,系统论述了国人思维的五种重大逻辑缺陷:1、概念不清;2、不证而论;3、乱用类比推理;4、以“经典”作为论据;5、以偏概全。自治区各位也都是高手,刚找到组织的老金刚更是了得,轮不到我来废话。至于官方和民间一致认可的中华民族四大优秀品质我倒是想啰嗦几句。 (海纳百川 www.hjclub.info)

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三奶事件出来后,谴责“道德沦丧”、“诚信缺失”呼声四起,人们好像出现了三奶事件才刚刚发现这个问题似的。就像结婚前以前一直以为新娘子是处女,进洞房后才发现早已被别人占了先一样。难道十四、五岁的孩子拿皮带抽打自己的老师就不算道德沦丧?烧字画、砸古玩、拆古庙就不算道德沦丧?动用国家机器告诉自己的国民世界上还有三分之二的人民正在受苦受难、造谣宋美龄用牛奶泡澡、满街呼唤“美国黑孩子小杰克”的时候,国家就有诚信?ZTMD三只老虎。 (海纳百川 www.hjclub.info)

  不仅中国,前社会主义国家都面临同样的问题,吹牛说谎造假是这些国家的通病。英国的德国问题研究专家艾伦.沃森在《德国人——他们现在是谁?》一书中谈到前西德对前东德企业进行改造时写道:西德的企业家们面临的最大障碍之一就是“根本不可能得到公司运营情况的客观数据,几十年来,开公司的共产党老板一直在对经营情况说谎。他们伪造数据的技巧要比生产产品的技术高明得多。”连一丝不苟、规矩认真的德国人都学会了这一套,还能埋怨中国人什么呢? (海纳百川 www.hjclub.info)

  要不要遵守规则、有没有道德底线,从某种意义上说是真革命和假革命、真造反还是假造反的分水岭。欧洲其他国家共产党没有上台的重要原因,就是因为缺乏一个像列宁那样的革命领袖,或者是本民族不能接纳和认可这样一个革命领袖,对于要不要遵守规则,有没有道德底线,应不应该为了夺取政权不择手段等问题始终也没有一个清醒的认识;不敢变帝国主义战争为国内战争,不敢彻底砸烂旧的国家机器,不敢实行人民民主专政,到头来最多也就是在台下投几张反对票,始终没能成什么气候,至今还在黑暗中摸索。 (海纳百川 www.hjclub.info)

  相比较而言,中国在49年以前,人们还是多少有点道德底线的。商家们即使在战乱的年代、国家局面完全失控时也不胡来。旧社会没听说有什么质量检查,更谈不到什么打击力度,文革中控诉旧社会的报告我听过不少,揭露旧社会的文艺作品更是看过无数,还从来没有假冒伪劣这方面的内容。《白毛女》上演后有句经典的评论:旧社会把人变成了鬼,新社会把鬼变成了人。我看在道德水准上恐怕要反过来说,杨白劳让人逼得卖闺女,也没往豆腐里掺什么滑石粉之类的东西。搁现在杨白劳根本不至于喝卤水自杀,几挑子假豆腐卖出去,能把喜儿赎出来不说,弄不好还能对付个上门女婿,大春大概只有干瞪眼的份儿。老舍《茶馆》里掌柜的也不至于去上吊,老头子从学徒干起,在茶叶行当摸爬滚打几十年,伪造个精品豪华帝王贵族龙井的本事总还是有的吧。 (海纳百川 www.hjclub.info)

  所以今天在这儿品三奶,只是说技术层面的东西,不谈道德。出现三奶事件以后,我常想,为什么同属一种生物,共同生活在一个地球、一片蓝天下,但却彼此有着不同的思维方式和行事风格?后天的影响当然是最重要的,这种影响包括自然环境、人文环境和偶然事件的影响。 (海纳百川 www.hjclub.info)

  一般来说,相同自然环境的人群确实有很多相似的地方。比如生活在草原的民族性格粗犷,人口密集的地方,无论是中国的江南水乡还是东南亚,大多性格细腻,交通闭塞的地方民风淳朴(说白了就是有些傻),这种现象确实存在。但我认为有些被夸大了,需要注意的是,即使相同自然环境的民族,彼此之间也存在着巨大的差异,一点也不比不同自然环境中生活的民族小。比如同属于“岛国民族”的日本、印尼、新西兰和英国,就找不到什么太多的共同点。我曾经问过搞社会学研究的学者,他们所列举的岛国民族的特点,如日本人“心胸狭窄”、“目光短浅”、“集团行动性”等并不是英国人的毛病;而约翰牛的保守固执,在日本人身上也不多见。 (海纳百川 www.hjclub.info)

  人家又举出了汽车靠左行驶,不苟言笑、西服革履这些例子,在我看来也是纯属巧合,算不得什么规律。最后,他又拿出台风地震说事,意思是因为英国不会频发这些自然灾害,所以才导致两个岛国民族有了这些差异。我又问他,为什么日本和英国接近的程度要远远小于与日本自然环境相去甚远的非岛国德国。他使出了国人惯用的战术,王顾左右而言他,支支吾吾地说了一些不搭界的话,并说这个话题太大,说来话长,以后找个时间和我详细讲一下,但时至今日也没个结果。 (海纳百川 www.hjclub.info)

  通常说寒冷地区的民族沉默寡言,性格沉闷,抑郁症的发病率高,据说这是茫茫白雪通过视觉对中枢的抑制所致。“验算”一下,北欧人倒是丝毫不差,俄罗斯和加拿大人也还靠谱。可居住在中国寒冷地区的东北人,最大的特点就是耍贫嘴、瞎白活、侃大山,面对茫茫白雪,大块吃肉,大碗喝酒,快活的不得了,个个都是说相声演小品的材料,和北欧人完全两回事。若说这是“农耕文明”和“游牧文明”、“海洋文明”之间的差别,印度和中国同属农耕文明,自然环境甚至人口密度都很相似,两个民族之间相似的地方并不是很多。 (海纳百川 www.hjclub.info)

  据说生活在农耕社会民族看重眼前利益,也就是我们通常所说的小农意识,是因为农民一辈子离不开土地,种地就在家门口,扛着锄头地头转悠两圈就万事大吉,而且农作物的生长期都短,春种秋收,而且种瓜得瓜、种豆得豆,种瓜不得豆、种豆不得瓜,所以农民就落下了目光短浅、自私自利的毛病。革命家的首要任务就是要农民树立远大革命理想,防止他们像《西游记》里的猪八戒一样,动不动就摔耙子回高老庄,这样才能保证实现“杀去东京,夺了鸟位”的终极目标。而根据我的体会,贫下中农的这些毛病,贫下中牧、贫下中渔们同样存在,并没有因为渔民和牧民的活动空间大,就表现出海边生活的渔民“心胸像大海一样的宽广”,草原的牧民“像雄鹰一样在辽阔的草原翱翔”。贫下中牧、贫下中渔们也就是喝酒猛一点,打架多一些,下手狠一些,别的都和贫下中农差不多,谈不到有什么远大理想。国外也是一样,日本全国环海,日本人却凡事斤斤计较,心胸出了名的狭窄。 (海纳百川 www.hjclub.info)

  再“验算”一下美洲大陆,那些欧洲和非洲移民们已经被那里的自然环境影响了好几百年了,和当地土著还是两回事,没什么相似的地方。而且在可以预见到的将来,也不会向当地土著靠拢。 (海纳百川 www.hjclub.info)

  至于说到人文环境对人思维和行为的影响,本质上是人们之间的互相影响,包括前人对后人的影响,一部分人对另一部分人的影响。而偶发事件,通常是少数人对多数人的影响。比如中国某个皇帝喜欢佛教,于是佛教就进入了中国,以后佛教的思想就会影响国人的思维和行为。近代出了个马克思,就有了后来的国际共运;中国共产党有了毛泽东这样的“世界几百年、中国几千年才出一个”的谋略大师,所以共产党才会上台。而德国共产党领袖李朴克内西、罗莎卢森之辈由于个人能力远逊于希特勒,所以德国才会走上法西斯而不是社会主义的道路。 (海纳百川 www.hjclub.info)

  若说一个民族有一种刻在骨子里、溶化在血液中的东西,人们一定会说是后天教育(包括家庭教育和社会教育)的结果,这当然不错。比如说中国人的勤劳,和中国人受到的教育就有关系。中国人没有宗教情节,不信神仙上帝,不用去追求来生的解脱,赎清前世的罪孽,也不在乎死后是进天堂还是下地狱。在中国人看来,人生一世,图的就是实实在在过上几十年的好日子,唯一的远大理想就是生个大胖小子传宗接代。孔孟之道说的也是怎样调节人际关系,使尊卑、长幼、男女有序,最终还是社会和家庭安定和谐,众人一起过上好日子,从来不去扯那些玄虚没用的东西。 (海纳百川 www.hjclub.info)

  前几年CCTV一个探讨“人生意义”的栏目播放记者采访河南贫困山区一个放牛娃的对话(大意,凭记忆): (海纳百川 www.hjclub.info)

  问:你为什么放牛?答:卖钱、盖房子。问:然后呢?答:娶媳妇生娃。问:孩子将来干什么?答:放更多的牛,卖更多的钱,盖更大的房子,娶更漂亮的媳妇。
(据说记者还问他业余时间干什么,怎么去享受生活?放牛娃回答很干脆:日!又问:累了怎么办?答:歇歇,再日!电视里面没有播,也有可能是网友自编的段子) (海纳百川 www.hjclub.info)

  其实这就是我们绝大多数中国人的生活方式和人生观。不管是高官高知还是普通工农,本质上说都是一球样。 (海纳百川 www.hjclub.info)

  后天的教育固然重要,我认为也不能完全排除是先天遗传的因素。最典型的例子就是同卵双胞胎,尤其是异地生活的双胞胎,他们不仅外貌相像,而且兴趣爱好、性格、思维和行为方式也都差不多。他们喜欢相同的球队,崇拜相同的明星,政治观点也完全一致,毛病也差不多。过去总是讨论什么“心灵感应”,至今也没什么证据。现在认为存在另外一种可能,那就是双胞胎的大部分DNA相同,那么大脑结构就很相似,思维方式也会相似。换句话说, 双胞胎并不是故意去猜测对方的心思,只是他们从父母那里所遗传的相同基因决定了他们相似的思维方式。但这个结论能不能说明整个民族,还有待各位大虾论证。社会科学研究的最大局限,就是不能控制条件,进行自然科学那样严格的实验。 (海纳百川 www.hjclub.info)

  我觉得不能不考虑在我们的基因和别的民族可能存在某种差异。我的感觉是中华民族是一个非常爱动脑筋民族,这种动脑筋不是逻辑思维,而是平常人们说的“琢磨”、“算计”。从行为上讲,就是勤于实践、敢闯禁区。有一种说法,说欧洲人只干法律允许的事情,美国人是不干法律不允许的事情,依我看,中国人就是特别爱干法律不允许但又不容易被发现、或者即使被发现也不容易处理的事情,这次三奶事件就是一个典型的例子。 (海纳百川 www.hjclub.info)

  顺便答一下老芦对我提出的“国人概念虽混乱但想象力极为丰富”的质疑。其实您老在前边反复谈到的用古人的概念来穿凿现代事物(如“共和”),就是典型的例子。不过,可能将“想象力丰富”改为“联想丰富”更准确一些。在造假领域,正是由于国人想象力丰富,加上我前边说的“勤于实践、敢闯禁区”,所以留下了不少经典。 (海纳百川 www.hjclub.info)

  网友说的那种猪肉注水的办法我也在电视里看到过,还有很多方法。在很多地方,屠夫在“磨刀霍霍向猪羊”之前先要给动物打阿托品,尤其是杀羊的时候更是不可缺少的一道手续。阿托品类物质,包括阿托品、颠茄、654-2、东莨菪碱等药物,共同的药理作用就是抑制汗腺和唾液腺的分泌(因为这类药物有解除胃肠道平滑肌痉挛、缓解绞痛的作用,在所谓“胃药”里面经常作为复方成分之一使用。可以说,凡是服用后有口干感觉的药物,一般都含有这种成分),给羊使用后,一方面是由于汗腺分泌抑制,宰出来的羊肉看上去鲜亮;另外,由于唾液腺分泌抑制、口渴,汗腺分泌抑制、体温升高,羊就会大量喝水解渴降温,羊肉的分量就会加重,可以卖个好价钱。现在听说不少地方羊肉已经开始检查阿托品了,估计情况可能会好一些。 (海纳百川 www.hjclub.info)

  客观说,只要不滥用,羊用解渴降温剂量的阿托品平均到一公斤羊肉上,再加上放置加热的处理,人吃后一般不会有任何反应,也就是说不会对人造成急性伤害。对中国人来说,这就足够了!还有像往鸡大腿上涂丰乳霜使其变得肥大鲜美、给黄鳝喂避孕药缩短饲养时间,都是神来之笔,令人叫绝。阿托品人用得,羊如何用不得?丰乳霜人乳丰得,鸡腿如何丰不得?这些都是联想丰富的例子。 (海纳百川 www.hjclub.info)

  至于老芦说到“想不出怎么解释那奶农是怎么作出这种天才发明的,他丰厚的有机化学知识是哪儿来的?”,我认为知识倒还在其次,主要还是我们民族骨子里那种“勤于实践、勇闯禁区”的精神在起着决定性的作用。中国人最值得骄傲的两样东西,中华料理和中药(这两样东西有很多共性,素有“食药同源”之说),就是“勤于实践、勇闯禁区”的结果。 (海纳百川 www.hjclub.info)

  (未完待续)



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