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主题: 答钟会小兄弟
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作者 答钟会小兄弟   
所跟贴 答钟会小兄弟 -- 断章师爷 - (3703 Byte) 2009-10-15 周四, 上午4:11 (490 reads)
看客101






加入时间: 2009/09/11
文章: 1950

经验值: 56293


文章标题: 这种吃法我喜欢 (100 reads)      时间: 2009-10-15 周四, 上午11:25

后者指的是粗比小儿大腿,色似香妃牙榻的毛笋。将毛笋“莆头”和新鲜的五花肉以及膘夹三层的陈咸肉一齐剁成块状,用小火炖到烂熟为止,肉块入口而化,笋块“漕味”褪尽,真是腴美不可方物。无缘品尝笋油者,其实大可不必以此为憾。
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