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	主题: [原创]魂断日本桥续篇：魂系世田谷（六十二）

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[原创]魂断日本桥续篇：魂系世田谷（六十二）

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问题就是出在挑骨头的人少了，哈哈。 -- 东京博士 - (0 Byte) 2006-4-01 周六, 下午8:09 (313 reads)

苗仁
[个人文集]

加入时间: 2004/03/01
文章: 1081

经验值: 914

标题: 真有这样的认识比较好。先对开场部分小挑3根 (379 reads) 时间: 2006-4-01 周六, 下午11:24

作者：苗仁在寒山小径发贴, 来自 http://www.hjclub.org

>>奥多桑还得意地总结说：“...并不是我们想象中的那种非常浓厚油腻的概念中的中国料理。”
在日本的中国菜大多都是类似广东一系。即使不是广东菜也是力求清淡以符合日本人的口味。所以不可能形成“浓厚油腻“的中国菜“概念“。
当然有极少数由中国人开的中国料理店搞的菜比较粗糙一些，但一方面数量上绝对比不过日本人或n代华侨开的店铺多形不成主流，另外一方面，那这样的小店卫生条件服务档次等等，都不是文中强调比较有地位的这位老头常去的地方。

另外补充1句，红房子日本分店去过几次，有些纯正中国菜的味道，但并没有“油腻浓厚“的菜在其中。地点在shiotome.
当然，俺的日本中国料理的概念并非来自这经验。而是来自许多的自身体验和周围日本人的概念。

〉〉奥加桑也附和着说：“嗯，看上去中国人吃得很多，但是他们都很清瘦，我发现很多菜肴都放醋，而且喝茶的量也很厉害，很多人整天茶杯不离手的。”
“清瘦“从何谈起？国人虚胖的居多。即便是上海人。
“。。。很多人整天茶杯不离手的”的话，只会出自中国人口中，日本人对并非肯定的事务不会如此断言。她又没有调查过，也没有长期居住中国的经验，哪能如此一口断定。唯有国人才容易自以为是。

>>聪美一下子吃了7个，算是日本队的冠军了，吃完第8个时，便开始叹气了，被奥加桑说了一句： “不注意礼仪。”
并不是“叹气“，该是“打嗝”8。虽然俺不相信日本大小姐会在大庭广众下打嗝。就事论事，“叹气“决不会是什么失礼的事件，“不注意礼仪”的事也就是“打嗝“乐。但作为大小姐，不管新潮如何，毕竟不比中国女士，饭后打嗝不仅仅是“失礼”行为，纯粹是“下品”。
所以这里就有个矛盾：如果真是“叹气“，根本没有“失礼“之说，原因也莫名其妙；如果是打嗝，一面日本小姐不太可能如此，另一面竟然如此，对于所谓上流阶级(?)也不仅仅是“不注意礼仪”

作者：苗仁在寒山小径发贴, 来自 http://www.hjclub.org

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接苗桑3根软骨头—— -- 东京博士 - (460 Byte) 2006-4-02 周日, 上午8:08 (330 reads)

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