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主题: 炸虾前千万不要把虾的外壳扒去。
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作者 炸虾前千万不要把虾的外壳扒去。   
所跟贴 虾我也爱吃,就是反对活炸虾、活煮虾。 -- Anonymous - (414 Byte) 2003-10-01 周三, 下午10:42 (73 reads)
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加入时间: 2004/02/15
文章: 8074

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文章标题: 虾或许不用活炸活煮,但螃蟹,小龙虾(crawfish)一定得活煮 (72 reads)      时间: 2003-10-01 周三, 下午10:57

死了味道就变了。



New Orleans的crawfish是道美味,用creale seasoning活煮,就着dixie啤酒,嘿,甭提了。
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