|
| 阅读上一个主题 :: 阅读下一个主题 |
| 作者 |
 吃鸡，想前人 |
 |
草根
[个人文集]
警告次数: 1
加入时间: 2005/02/13
文章: 2510
经验值: 12437
|
|
|
作者：草根 在 寒山小径 发贴, 来自 http://www.hjclub.org
最有名的鸡，是叫花子鸡。现在你即使到了西湖楼外楼，也吃不到正宗的，因为到那里去的人都是叶公好龙。
正宗的叫化子鸡做法如下：取活鸡一只，扭断脖子，让它死掉，但不出血。在外面的毛上糊上淤泥，一定要用那种烂得发黑的细细的淤泥。为了防止淤泥掉下来，包上一层荷叶。
然后在地上挖一个坑，鸡放在里面，盖上一些泥土。烤火，边烤火边抓虱子。烤上几个小时。等到荷叶焦了，淤泥硬了，鸡就熟了。这时候把淤泥揭下来，毛就跟着掉。再把鸡扯开，里面的内脏，肮脏的扔掉，干净的可以吃。
这就是正宗的叫化子鸡的烧法，当年西湖边偷鸡摸狗的盲流们最喜欢这么吃。
后来那些文人墨客也故作狂态，效仿叫化子的做法，放浪不羁，那个时代的西湖边，你看到一堆堆披头散发、浑身恶臭、边烤火边抓虱子的人，说不定就是一群大才子。
权贵喜欢附庸风雅。无奈他们既没有叫化子对肮脏的承受力，又没有文人墨客的狂浪，想来想去，觉得鸡还是要先拔毛，先洗干净，肚子里的鸡粪总得去掉，脚上那层脏皮总得扒掉，那层黑黑臭臭的淤泥也不大卫生，在地上烤火实在不雅，只有那荷叶还可以接受……于是，他们在西湖楼外楼，做出了这么一种怪怪的食物，给他一个风雅的名字，叫做叫花子鸡。
叫花子们当然是再也吃不起这样的鸡了，文人们通常也舍不得吃。碰到一个顶真的人，还会骂二句：
靠！这玩意儿也算叫花子鸡？毛比鸡巴还少！肚子里比X还干净！
作者：草根 在 寒山小径 发贴, 来自 http://www.hjclub.org |
|
|
| 返回顶端 |
|
 |
| |
|
|
您不能在本论坛发表新主题
您不能在本论坛回复主题
您不能在本论坛编辑自己的文章
您不能在本论坛删除自己的文章
您不能在本论坛发表投票
您不能在这个论坛添加附件
您不能在这个论坛下载文件
|
based on phpbb, All rights reserved.
|
