钢蹦儿
[博客]
[个人文集]
游客
|
|
|
作者：Anonymous 在 罕见奇谈 发贴, 来自 http://www.hjclub.org
俺跟哥们儿一起去餐馆, 一般是只有在没定座又没位子的时候才在吧台喝点儿啤酒, 消磨时间, 等位子. 有了位子都是到自己的桌上坐着喝酒, 等人. 人没到齐会让点菜的 waitor 稍微等一下. 也可能是俺去的餐馆都不上档次?
西方一般不饮烈性酒, 他们所谓的烈性酒也一般不过20~30%的酒精度. 所以可以空腹喝, 当开胃酒. 俺觉得开胃酒确实有一定的道理, 刚进餐馆都有点儿口干舌燥, 喝点酒润润, 也刺激一下胃部血液循环, 吃起饭来是要舒服一些. 开胃酒的另外一个作用就是等厨师给你作菜. 但是进餐馆吃饭, 喝酒不是主要目的.
而中国则不同, 一般来说, 进餐馆就是要喝酒, 而且酒非常烈. 这只是中国的一种传统文化, 俺觉得确实是个"幼教"问题. 至于喝口酒夹口菜, 是因为酒太烈, 要用饭菜把酒稀释一下, 要不然对胃的刺激太大. 而喝葡萄酒, 啤酒时也这样做则完全是个习惯问题, 中国人喝酒的习惯是从白酒来的.
俺实在看不出思维习惯的问题. 俺现在在家里做饭时也经常手里拿瓶啤酒, 等饭好了酒也下去一大半, 也不就菜, 就当润喉. 还有在家看电影的时候会拿瓶啤酒或端杯葡萄酒慢慢喝, 这些都不是中国人的饮酒习惯, 可俺还是中国人的思维方式.
其实美国也有很烈的酒, 威士忌一般要到40%的酒精度, 这种酒美国人一般是兑水加冰, 有的是一次只喝一 shot (很小的一杯, 跟中国的小号酒盅差不多), 不会像中国人那样一杯接一杯地喝. 还有一种非常烈的酒叫 "moonshine", 接近纯酒精, 有不少人因为喝它变残废. 是被法律禁止生产和销售, 只有黑市上有卖的.
作者：Anonymous 在 罕见奇谈 发贴, 来自 http://www.hjclub.org |
|
|
中米餐馆所表现出的不同文化说明了什么？
