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主题: RR大姐,我觉得你还是不清楚
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作者 RR大姐,我觉得你还是不清楚   
所跟贴 越来越乱讲了:) -- Anonymous - (392 Byte) 2002-4-05 周五, 上午10:24 (131 reads)
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文章标题: 民主菜谱 (166 reads)      时间: 2002-4-05 周五, 上午11:10

作者:Anonymous罕见奇谈 发贴, 来自 http://www.hjclub.org



民主税金鸡(中国菜)



鸡胸脯肉三百克,白果十粒,鸡蛋清一个,干淀粉15克,上汤300克,盐5克,绍酒

1。5克



将鸡肉切成一寸长,八分宽,三分厚度片,先用1。5克盐抓匀,再用蛋清,干淀粉

拌匀,放到沸水中氽到呈白色,捞起放在碗中。



鸡汤,白果,酒,盐一起烧开,倒入装鸡片段碗内,大火蒸十五分钟,即成。



此菜原名:明珠水晶鸡~~~~~~~~~哈哈!



摘自“男子汉饮食”,农村读物出版社

作者:Anonymous罕见奇谈 发贴, 来自 http://www.hjclub.org
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