captain nino
加入时间: 2012/07/01 文章: 892
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作者:captain nino 在 驴鸣镇 发贴, 来自 http://www.hjclub.org
亨利福特首创的 "流水线" 作业, 每个工人只做一个最基础的工序, 日夜不停干同一个极度乏味的事情. 但生产力却极大发展了, 汽车由昂贵的作坊式产品成为工厂大规模生产的普通人也可消费得起的产品, 普及了汽车. 其流水线的理念深化了工业革命.
肯德基麦当劳等快餐店的崛起也很大程度上是流水线在餐饮上的应用. 麦当劳之前世界上没有所谓的 "快餐", 当年美国要吃一顿简易的饭最典型的就是去一个 "diner", 但那仍然要在座位上等. 而麦当劳把流水线理念引入 diner, 不求个人厨艺和手艺, 只求每个人严格按照标准流程以最快速度做出一个标准的食品, 所以大获成功, 并产生了立等可取的 "快餐" 这个概念.
换句话说, 越是发达的经济, 其劳动分工越是细化. 劳动分工的细化是个随着经济发展而自然而然的过程. 对于整体经济和整体社会而言, 是有利的.
作者:captain nino 在 驴鸣镇 发贴, 来自 http://www.hjclub.org |
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