海纳百川
登录 | 登录并检查站内短信 | 个人设置 网站首页 |  论坛首页 |  博客 |  搜索 |  收藏夹 |  帮助 |  团队  | 注册  | RSS
主题: 小种会：老糊涂已经把鸡买回来啦
回复主题   printer-friendly view    海纳百川首页 -> 驴鸣镇
阅读上一个主题 :: 阅读下一个主题  
作者 小种会：老糊涂已经把鸡买回来啦   
所跟贴 小种会：老糊涂已经把鸡买回来啦 -- xilihutu - (133 Byte) 2012-6-07 周四, 上午11:07 (484 reads)
钟会
[个人文集]
警告次数: 1





加入时间: 2004/06/05
文章: 2149

经验值: 61917
文章标题: 要是好吃，到时你得管我三天白吃白住。：) (304 reads)      时间: 2012-6-07 周四, 上午11:58
作者：钟会 在 驴鸣镇 发贴, 来自 http://www.hjclub.org

一斤牛肉切片摆盘，加分别少许的盐、胡椒粉，厨用酒、蛋清、生粉搅拌均匀，然后下半杯水和20克左右食用油，再搅拌，腌半小时左右。

大火热锅，入油，下蒜末(半个大蒜的份量)姜末(一块普通大小的生姜的份量)呛锅，再下2到3汤匙豆瓣酱，炒到香味出来，便倒下500毫升水(有汤最好)，与盐。汤滚之后，便下牛肉，用筷子拨散，滚到牛肉七、八分熟，便起锅，将汤肉倒入底部铺有生菜叶与豆芽菜的大盆。汤肉表面再铺一层葱末，蒜末，姜末(后两者份量同呛锅时一样)。锅里烧100克滚油，下小干红辣椒段、花椒(注意掌握，别把红辣椒段炸黑焦了)，浇下去就行了。

小钟这一套相比网上的菜谱，偷懒很多，算凑合着来，也蛮好吃的(简单就是美)。下牛肉时，若再下点午餐肉(切块)和粉丝(要事先水发过)，惊喜更多。


顺道向张朴先生致歉。

昨晚醉言醉语了一番，语气很重，今早起床，回想起来，愧疚无比。自己的言辞似乎也在抢占道义，在此郑重道歉。但我还是非常反感你将柴玲骂成“婊子”。小钟不是正人君子，现实里，在好友面前也是市井气十足，有时国骂张口便来。但要朝一个女人大发恶言秽语，恕我真的不能习惯，哪怕柴玲罪大恶极，死不足惜。

有时觉得中国人政治讨论，离开脏话、骂人、攻击，就无法展开。初始看个热闹好玩，时间久了就倒胃口。看来小钟还是只适合吃喝玩乐。

作者：钟会 在 驴鸣镇 发贴, 来自 http://www.hjclub.org
返回顶端
阅读会员资料 钟会离线  发送站内短信
显示文章:     
回复主题   printer-friendly view    海纳百川首页 -> 驴鸣镇 所有的时间均为 北京时间


 
论坛转跳:   
您不能在本论坛发表新主题
您不能在本论坛回复主题
您不能在本论坛编辑自己的文章
您不能在本论坛删除自己的文章
您不能在本论坛发表投票
您不能在这个论坛添加附件
您可以在这个论坛下载文件


based on phpbb, All rights reserved.
[ Page generation time: 0.605338 seconds ] :: [ 28 queries excuted ] :: [ GZIP compression enabled ]