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芦区各位大侠春节快乐！豆腐老弟，什么是德国酸菜？给张照片看看？

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哦，是这个。谢小唐。豆腐，你是用这个包饺子么？ -- 老哈 - (0 Byte) 2010-2-15 周一, 上午2:56 (76 reads)

豆腐

加入时间: 2004/02/14
文章: 1882

经验值: 70769

标题: 基本上就是这个东西。我这里的商品标签上写着sour cabbage，其实就是圆白菜腌成了东北酸菜 (136 reads) 时间: 2010-2-15 周一, 上午3:36

作者：豆腐在驴鸣镇发贴, 来自 http://www.hjclub.org

原来看过一个老留学生写的书，说这种酸菜是从德国来的。我们这边店里包装是一个整圆白菜包在一个塑料袋里面。

几年前，我到处找东北酸菜，因为喜欢吃酸菜馅儿饺子。还不错，真让我找到了，那是一种袋装的东北酸菜。但是从大陆进口的酸白菜很贵，质量一般，看着感觉烂烂的，同时又不能保证总是有。后来在一个超市里面见到这种sour cabbage,买回来一试还真不错。唯一缺点就是菜质粗糙了一点，但是切得细一些，还是可以克服的。我们现在已经不买进口的酸白菜了。