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和小钟同志:饺子的乐趣不在于“吃”,而在于“包”
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作者
和小钟同志:饺子的乐趣不在于“吃”,而在于“包”
所跟贴
和小钟同志:饺子的乐趣不在于“吃”,而在于“包”
--
金唢呐
- (3573 Byte) 2009-11-09 周一, 下午9:49
(1122 reads)
dekuanyu
加入时间: 2004/02/14
文章: 136
经验值: 4231
标题:
非也非也!老金有所不知:家包的饺子和速冻的大有不同!啥子双盲法呦,就是仨盲法
(229 reads)
时间:
2009-11-10 周二, 上午10:50
(呵呵)俺也品得出来:区别不在馅儿料的味道上,而是在皮儿的口感上!就像鲜鱼和冷冻鱼区别!呵呵呵。再者说,自家和面,讲究的要在面粉里面加一个鸡蛋一点点儿盐(不能吃出咸味儿)伍的,和好了盖上湿布饧它十七廿八分钟才包……。这样制作出来的饺子才弹牙啊!那速冻的哪儿能具有如此功效?呵呵呵
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言之有理,我也觉得差别就在于此。
--
小小衲
- (0 Byte) 2009-11-10 周二, 上午10:58
(125 reads)
呵呵呵,同好同好!
--
dekuanyu
- (0 Byte) 2009-11-10 周二, 上午11:09
(118 reads)
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