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补上以前在海川写得那半截------俺是怎么学会喝酒的。

钟会
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加入时间: 2004/06/05
文章: 2149

经验值: 61917

标题: 补上以前在海川写得那半截------俺是怎么学会喝酒的。 (306 reads) 时间: 2009-10-15 周四, 下午11:25

作者：钟会在驴鸣镇发贴, 来自 http://www.hjclub.org

前几日俺向东风老鬼要酒喝，立马吓得这老家伙大叹世态炎凉，今年没收取过家长们的好酒。其实我看这老家伙并不是没酒喝，估计乃是十足的妻管严，那些好酒全成了嫂子状台上的工艺品。不过我看这里最能喝的应该算XX那小子了，或许动辄就得“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒”。老鬼估计能喝但不上瘾，至少绝对没有烟瘾大，似乎男老师都是如此，至少当年俺一进老师的办公室，犹如进了纳粹集中营里的毒气室一般，四处烟雾缭绕。

说实话，俺平时并不贪恋杯中之物，撞上亲朋好友的聚会，顶多也是“花看半开，酒饮微醺”般地抿上几口，点到为止。当初跟朋友合伙开酒吧，也纯粹是为了应酬来客。但最麻烦的就是这厢喝罢，那厢敬上，一轮又一轮地开“三中全会”。哪怕往往已是喝得老娘和小娘“阴风怒号”，嘴上虽顺适其意，但又不能落了人家的面子，绝了自己的财路，只能上洗手间将“浊浪排空”，背地里继续顶着别人的强灌。

幸好俺的身体里留着绍兴酒乡人的血，酒量还算过得去，至今未被那些虎豹豺狼谋得过本人大醉。当然时不时地呕吐上几回也在所难免，为此被老妈痛骂了好多次，此时老钟虽也会嘟哝几句诸如“革命小酒天天醉，喝坏了党风喝坏了胃”之类的场面屁话，但会自觉充当人肉盾牌，代受共军的炮火。反正老头子长期生活在老婆的口舌暴政之下，隐忍了几十年了，也不在乎把儿子那份给算在自己头上，哎哎，非伟丈夫，好爸爸孰能为之哉！俺妈也拿咱穿一条开档裤的爷俩没辙。

不过喝酒似乎跟遗传没有什么太大的关系，俺爷爷的酒量极好，但老钟是一沾即醉。少量的啤酒，都能迅即把老家伙整趴下。所以当初公司里有什么接待客户的活动，俺必然替父上阵，举杯拒敌。但与其他老东西一样，老钟亦是典型的“万宝全书”，什么事情都能外行硬充内行，头头是道地谈上一把，因此对酒也颇有研究，更是子承父艺，酿得一手的好米酒。而且酿得一手上乘的女儿酒。

不过很多人不知道，正宗绍兴的女儿酒(花雕酒)的土制酿法根本不会外传，市面上那些所谓的珍藏品，其实全是冒牌货。许多文学作品中所谓的“开坛闻酒香，香飘十里路”全是胡编乱造。真正埋藏多年的女儿酒，在开坛时毫无香味，全因酒面上会积出一层厚厚的酒垢，将酒香完全封住，只有拨开那层酒垢，坛中酒香才会扑鼻而至。而那酒垢乃是整坛酒的精华所在，在各人盛酒的碗中放上一小块，倒入女儿酒，用筷条搅拌混合，那才是一碗真正的女儿酒。

少时有幸喝了一口，可惜年幼无知，白白糟蹋了那种许多人终身千金难求的美妙感觉，即使至今对黄酒也是起不出任何的兴趣。不过喝黄酒也非常讲究，加饭，元红，善酿所配的下酒菜点，各有不同。绍兴还有一个特产，便是霉干菜扣肉(广式样那种乃是抄袭烂货)，俺爷爷在世时，每逢过年，就会做满满一大缸，来配自造加饭的下酒菜。而缸里结起的猪油便做炒菜之用，做出来的菜甭提有多香了。

俺爷爷确实无酒不欢，但酒量大到何种程度，我也说不准。但抛开老钟那异数不说，老一辈的酒量普遍大过咱们。有网友(本坛的河边叔叔)说欧美人的酒量大过亚洲人，我觉得这话似乎找不出什么依据来。而且各人对各式酒类的反应也大不相同，很难判断。只是酒量跟酒瘾是两码事情，老外的酒瘾有时却很吓人，至少无钱买酒，便上药房偷止咳药水的怪事，就绝不会在本邦中出现。而且这里的酒品种虽多，但当真没劲透顶，盖因政府强行规定酒的度数上限为40度，放在咱们这儿，这岂不是要了那“好醉酒之雅趣”的酒鬼们的命？

记得俺真正第一次正式喝酒，还是高一的事情，那时学校和家里老妈都管得严，以至当初要搞点旁门左道，便只能专门转入地下活动，从而中午与放学时间便成了咱们当初那些志同道合的反革命学生实行“走资”的时节。俺就是在那时先学会了抽烟，后来到了高二，学校组织那一届学生下乡学农，由于咱们这一代的学生从小到大都是走读过来的，从来没有离开家在外过夜，以至刚去第一晚熄灯后，只会颇感兴奋而难以入眠。

那晚正当大家聊得起劲之时，某位同学忽然低声说道：“我偷偷带了瓶白酒，咱们开了喝吧。”这一提议，立即得到了其它几位同学的赞成，此前俺虽屡次沾酒，但从未能用“喝”字来定义过，心下觉得新奇刺激，自然随声附和。而且为了不让人觉得自己乃是酒中菜鸟，便首当其冲摸起桌上的一次性杯子，倒了小半杯，一仰头而下。片刻便呛成了鼻水横流，泪水连连，让寝室里的那帮家伙前仰后合，又不敢笑出声来，生怕被巡夜老师听见。那情景搞笑奇异无比。

不过那时俺完全没有在意同学们的耻笑，相反，心里有一种莫名其妙的罪恶感与兴奋感交织而成的成就感，那感觉连当初第一次抽烟时都没有过。只记得脑海里顿时闪现出李逵那“大碗喝酒，大块吃肉”的绿林豪杰般，酒放豪肠的英雄形象。当天晚上咱们八个人“同归于尽”，把酒喝得精光，由于酒精作用，一个牛比一个吹得大，内容十分三级，但唯独晚上被尿憋急了，没一个人敢出去方便，生怕被值班老师闻出酒味了。

后来每天晚上，咱们就打算专门指派一个手脚利落的同学偷偷爬墙溜出去买酒，但“不是国军太无能，而是共军太狡猾”，到了第三晚，便被值班老师在寝室楼门口抓了个现行，直接拉去办公室审讯。这小子也算够义气，足足坚持了十分钟，才把其余七人供了出去，好在那时学农期间，老师也不方便展开在学校时拿手的政治教导，只是草草地训了几句，暂且判处个保释候审，回到学校再秋后算账。

不过“错事处处有，学农特别多”，咱们这个寝室在随后的十天里十分老实，相反其它寝室又频频发生事故，不是某人无故失踪，在女寝室发现，便是因为一双臭脚而引发的斗殴工伤事故。搞到最后，无奈连续两个凌晨时分，全年级都被拉去司令台前紧急集合，听候训斥。可惜“刚被太阳收拾去，又教明月送将来”，教导主任的废话再次秋风射耳，错误事件仍时有发生，直到学农结束前也未中断，自然因为“反革命行为太多便成了正常行为”，回到学校后，咱们这学农八壮士侥幸没有受到任何的处罚。

事后想来最后悔的便是当初被拉去办公室交代问题时，太过唯唯诺诺，早知如此，不如想一想董存瑞，学一学黄继光，摆出一副革命志士不畏上刑房的模样了。以至高三时，俺的着装打扮由于太过前卫(现在国内学生穿hiphop装，染头发，带耳钉应该算稀松平常的事情了)，某次在参加星期一升旗仪式上直接被后排教导主任点名，仍毫不畏惧，据理力争，连带挖苦讽刺，以三寸不烂之舌，说得教导主任哑口无言，毫无办法反驳，当场在周遭学生面前丢尽脸面，只好午饭时间邀请俺去教导处单独促膝谈心。

当然咱们的教育决定了，成绩与品德永远是成正比关系的，只要你成绩拔尖，无论做什么坏事，结局必然是会以喜剧收场的，以至最后俺还是幸免遇难，档案上仍旧一片雪白干净。当然从本质上来说，俺虽个性突出，但属于极度老实的同志，至少那次学农回来后，到离校前，再没有碰过一滴杯中之物。

第二次喝酒算是正式入门了，那时俺被外国大学入取，因为需要等待签证，所以当老同学个个走进大学校门开始新生活的时候，我便只能上老钟的公司去玩。公司里都是成年人，无论学历多高，都已不像学生那样性格单纯，和社会接触久了，很多观念都非常的复杂却具有正常人性化，喝酒自然在所难免。从此每日放工后，就跟在这些小叔叔，大姐姐屁股后面一起去饭馆排档吃饭聊天，顺道去酒吧灌酒消遣。每次都是弄到三更半夜才回家。老钟从小到大都放任小钟，从不干涉自己的任何想法和行为，反倒是此事不久被老妈知道后，大发雷霆，眼见老钟仍是屁事不理，便在几次责备无效后，下达禁令，不许俺再跟这群“巫婆”扎堆跳大神。

所以在出国前，俺再也没有喝酒。

而到了国外，生活虽然相对比较枯燥，但或许没有沾上酒瘾的关系，除了跟新结交的朋友上club下馆子时，偶尔喝上几口，但从未试过自己买酒喝。而且自知当初意志薄弱，离开了母亲的约束，那时如若有了第一次，则心理防线只会旦夕崩溃，索性连那第一次都没有。所以现下许多当初俺的女性朋友应该感到庆幸，不至于让少年时，毫无自控能力的俺借机给糟蹋了革命的纯洁。

不过现在年齿已长，再过几年将要30而立，早已不是当初不知节制的弱冠少年，不仅后来开了酒吧，虽然过过一段糜烂的喝酒日子，但全靠离开学校后，在社会中培养起来的坚定的革命意志顶了过来，因此退出酒业后，可以立即全身而退。当然现在还是会时常买点酒放松一下。不过说实话，俺至今没有对酒产生过任何的兴趣爱好，而且嘴巴很刁，还是只偏爱喝竹叶青，那缘故很简单，无非当初第一次喝酒时，那位同学带来的便是一瓶竹叶青。

或许是那种独具香醇的味道，但应该更多的是留恋着那段宝贵的回忆。

作者：钟会在驴鸣镇发贴, 来自 http://www.hjclub.org

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“革命小酒天天醉，喝坏了党风喝坏了胃”，看来酒能救中国 :) -- xilihutu - (0 Byte) 2009-10-16 周五, 上午1:10 (85 reads)

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