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主题: 刚刚做好罗宋汤
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作者 刚刚做好罗宋汤   
所跟贴 你知道个啥子呀? -- Anonymous - (86 Byte) 2007-8-19 周日, 下午8:01 (674 reads)
随便






加入时间: 2004/02/14
文章: 24019

经验值: 64


文章标题: 二位吃鱼的水平都很高 (664 reads)      时间: 2007-8-20 周一, 上午1:34

杜网友对鲈鱼类的评价深得俺心。他看中海鱼中的福朗得,也是
很好的选择,唯一可能更好的可能是黑鳕鱼(BLACK COD)。淡水
鱼中的极品则有白鳝。

一黑一白,鱼中极品很好记。

鳕鱼含油大,细嫩,鲜美,迥异于其他鱼类。在美国工业化的初
期,缅因州附近曾经大量捕捞,炼出油来支持工业。
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