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“猪呀，羊呀，送到哪里去？”给芦笛扫屠杀盲

马悲鸣
[个人文集]

加入时间: 2004/02/14
文章: 5898

经验值: 57789

标题: “猪呀，羊呀，送到哪里去？”给芦笛扫屠杀盲 (945 reads) 时间: 2006-6-15 周四, 上午2:45

作者：马悲鸣 在罕见奇谈发贴, 来自 http://www.hjclub.org

“猪呀，羊呀，送到哪里去？”给芦笛扫屠杀盲

马悲鸣

芦笛在《达姆弹、带头羊及其他马氏神话——敬复封从德先生，兼向小孙道歉并答马悲鸣》里说道∶

【马悲鸣最拿手的是上网写小说，几乎无文不造谣撒谎。他过去诋毁遇罗克，竟然捏造出一个故事来，说什么他当腊肠学家前，在屠宰场里工作，屠宰场里专门豢养了一群带头羊或带头猪，其任务是把猪羊领入死地，众猪猡（或羊群）见到有领袖带领，便不疑有他，傻傻地跟了上去，等到陷入死地之后，带头羊或带头猪便从一个秘密通道里跑掉了，留下同胞任人屠杀。他用这个例子来说明，中共树立的英雄起到的企事业就是这种作用。

我看了那小说后觉得很精彩，便牢牢记住了（老芦年轻时过目不忘的本事于今还保留了几分，因此，我比论敌还记得对方的话，这本事在网战中起到极大作用）。大约两年后，我在一篇帖子里谈引用了他这故事，引起了小说高手莫非的极大兴趣，他于是请老马把那旧作贴出来，and guess what？马竟然说他记不住此事，找不到那文章了。我觉得蹊跷，开始怀疑老马是撒谎，后来回国，便特地找在屠宰场工作过的同志调查研究了一番，对方大笑，说这大概是从《鸡毛信》一类烂电影上抄下来的吧？猪羊不是日本兵，用不着使用如此复杂诡计把它们诱入包围圈，再伏兵四起，聚而歼之。要屠宰的家畜都是用车拉进去的，下车后只有一个通道，赶进去后便被电棒击昏，然后倒挂起来由屠户尖刀插入敌心脏放血，整个操作都是流水线，用不着马悲鸣宣讲的龟孙子兵法。】

芦笛所说的也不算错，但那是在大红门屠宰场杀猪的场面。而我所讲的是集宁肉联厂迄我离开内蒙之前的情况。集宁肉联是杀羊的，不是杀猪。

猪羊一刀菜。但两者有很大的不同。其中最重要的是，猪的行为相当个体化，而羊是家畜中最集体化的。把羊撵进陌生环境非常难。不但进屠宰场，就是在我们游牧时，每次搬家都要费很大力气才能把羊撵进新扎营处的羊圈。每年洗羊，不但把羊群撵入洗羊池一端的圈非常费力，而且把羊撵入圈另一端，放了六六六药液的洗羊池更是费劲。

这种大军不履新地的行为性状牛猪都没有。只有羊群才有。而只要有一头羊迈入，其他羊就会不再犹豫地跟进。集宁肉联就根据羊群的这个性状，养了几头熟悉屠宰场地的羊，届时放入新到待宰的羊群，轻易就能把整个羊群引入死地。我从未说过带头猪或带头牛。甚至汉语里只有带头羊，而从无带头猪或带头牛这个词。

羊比猪多了个反刍而相对较低级，比牛个头小，故生存危险较猪牛为多，所以才进化出这么个警觉性较高的行为性状。

不但家羊，野黄羊也有很奇怪的性状。一群黄羊一旦发现有快速移动的目标出现，窜起来逃命时，非要和该移动目标并排竞赛，直到超过该目标，再从该目标前方冲到该目标另一侧，才往远处逃生。如果这个移动目标是一个骑马的人，则还好说。如果是汽车或者摩托，黄羊也这么先竞赛，再逃生。打黄羊的人就利用黄羊这个性状，加足马力猛开。只要黄羊赛不过汽车或摩托，它们就会和汽车摩托紧贴着赛跑。而这时候正是搭乘的枪手射击的绝佳机会。

我上大学时去大红门屠宰场看杀猪时，确实如芦笛所说。n形的高压电击棒的中间是绝缘的手柄，两端是电极。为了减少电阻以增大电流，电击者每电几头猪后，就捏住电击棒中间的开关切断电流，然后往一捅盐水（电解液）里蘸一下。蘸了盐水的电极，电流量大增。

电击最好的位置是猪的两耳后面，这里距脑近，而且耳根毛稀。干燥的动物毛一般是绝缘的。

一群猪被驱赶进一个小圈，通过一个狭窄的过道，排队走到流水线跟前。电击者在两耳根处用电击棒一打，该猪就晕倒在传送链端。另一人把传送链送过来的钩子往该猪后腿上一铐，传送链往前一带，就把该猪倒吊了起来。下一道工序是刺心放血。吊起来的猪放出来的血流进一个大缸里。缸里竖着一台电动水泵，把血抽进一条渠道里引出车间，就是所谓“血流成河”。

在猪牛羊三种家畜里，牛的毛也短，电阻不大，故也比较早地采用电击法。但羊不但肉用，而且毛用。干燥浓密的羊毛不但绝缘，而且电解液很难淋进羊毛深处，故迄我离开时尚无电击法。

现在是否有了羊电击法我不知道。但即使有了，那么也只是到了传送链跟前才能电击。这从进入屠宰场大门开始，到进入屠宰车间，再到屠宰工段，直抵屠宰传送链端之前，羊群都是大军不履危地，绝对不肯走的。如果没有训熟了的带头羊，还不得把工人都累死？

芦笛回国问讯的朋友大约只在大红门屠猪场工作过，不曾见识过集宁大型联合屠羊机作业。

我所见到的都是第一手直接目睹的经验，甚至亲手操作过。我的双手曾沾满了淋漓的鲜血。芦笛若不为自己孤陋寡闻的二手“听说”道歉，以后不再回答他提出的的这类专业问题了。

作者：马悲鸣 在罕见奇谈发贴, 来自 http://www.hjclub.org

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我晕。。煞有介事，，我第一反应是信了。。。术业有专攻？ -- 水上 - (0 Byte) 2006-6-15 周四, 上午6:45 (207 reads)

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