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主题: “无中生有”之试验设计和实际应用
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作者 “无中生有”之试验设计和实际应用   
所跟贴 “无中生有”之试验设计和实际应用 -- 昭昭若昏 - (810 Byte) 2006-1-07 周六, 上午3:50 (378 reads)
dck






加入时间: 2004/04/02
文章: 2801

经验值: 4649
文章标题: 上海烧烤摊 挂羊头卖猫肉 (178 reads)      时间: 2006-1-07 周六, 上午4:58
作者：dck 在 罕见奇谈 发贴, 来自 http://www.hjclub.org

上海烧烤摊 挂羊头卖猫肉
寒冷天气 大量流浪猫经常「一夜蒸发」 冒充羊肉兔肉混入老饕肚子里
【本报综合报导】只要进入冬天，上海小动物保护协会会长厉若海就变得忧心忡忡：大量流浪猫会在这个季节莫名失踪。去年10月底，12只经过驱虫、免疫的小猫被协会放归上钢新村内。十多天後的一个早上，当志愿者给这些猫食时，发现它们已经不翼而飞。

据大公报转述上海《东方早报》报导，无独有偶，12月底在浦东罗山新村，一名女志愿者发现她养了近半年的十几只流浪猫一夜蒸发。

「还有延中绿地等一些流浪猫集中的地方，到了冬天，它们的数量就急剧减少。」厉若海边说边摇头，「我们志愿者在这些流浪猫身上投入的资金和心血，全白费了。」流浪猫究竟去了哪？近一年来，协会一直在进行追踪和调查，而最近出炉的一份鉴定报告显示，在羊肉烧烤摊上发现了和猫科动物DNA相同的肉块。

猫肉充羊肉串着卖一年以来，上海小动物协会追踪调查了几个区域失踪流浪猫的去向。「它们都被抓去杀掉了。」厉若海告诉记者，抓猫人一般在深夜游荡在各个小区绿地，然後以平均15元一只的价格将捕捉到的成年猫卖给杀猫人。杀猫人几分钟就将一只鲜活的小猫皮肉分离。「贩卖者把猫肉贱卖，平均两叁元一只。主要是卖猫皮，价格比收购时的15元贵很多。」厉若海说，这也是流浪猫在冬天大量失踪的原因，冬季是猫皮毛最好的季节，短期内手感可以媲美水貂毛。

谁在花钱买这些流浪猫的命？根据流浪猫失踪小区热心居民提供的线索，上海小动物协会近日特地在市面烧烤摊抽样购买了一些羊肉块，然後带回实验室化验。

这份非官方发布的检验报告显示，送检的十二块肌肉组织样本与已知类别生物样本进行了脱氧核糖核酸（DNA）比对，结果有两块纯脂肪组织和一块含少量脂肪的肌肉组织的基因序列属猫科动物，其肌肉组织的纤维属猫科动物特有，证明的确有不肖烧烤业者以猫肉混充羊肉。

厉若海表示，除了烧烤摊，一些熟食店还把廉价的猫肉冒充兔腿肉。

从事司法鉴定工作的爱猫人士邵振桦说，卖猫肉者一般先用羊骨头等炖一锅羊杂汤，使羊的脂肪、氨基酸等融入肉汤，再放入猫肉，在密封容器内抽空空气，让羊的油脂等替换猫肉内的油脂，使猫肉具有羊肉味。邵振桦表示，经过油脂替换、加上辛辣调味料的猫肉成本极低，再加上和正规羊肉混在一起出售，普通食客根本无法识别。

「上海地区还没有专门的猫类养殖场，而抓流浪猫却是很容易的。」着名养猫人多姿融说。她表示，入冬以来上海很多流浪猫聚集地都出现了一种「猫夹」，可以夹住、夹断猫腿但不会损伤皮毛，获取猫皮的成本比以前用猫笼更低。

「门店的收养毕竟有限，停止收养後，我们将在小区内试点流浪动物的就地救援。」上海最大的流浪动物救援机构──派特流浪动物救援中心透露，元旦开始，该中心已停止对流浪动物的收养。目前，他们正准备在闵行区选点进行流浪动物就地救援。

作者：dck 在 罕见奇谈 发贴, 来自 http://www.hjclub.org
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