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[原创]魂断日本桥（十八）

东京博士
[个人文集]

加入时间: 2004/10/01
文章: 2957

经验值: 1232

标题: [原创]魂断日本桥（十八） (751 reads) 时间: 2005-11-16 周三, 下午5:13

作者：东京博士 在寒山小径发贴, 来自 http://www.hjclub.org

Red Lobster是一家美式连锁店，进门就有一个大水槽，今天的龙虾都是来自加拿大的，它们的大钳子被宽宽的橡皮筋捆绑着，只能用无数的细脚在水底伶仃地爬行，每只橡皮筋上都打着盎司标记。

这情景令我想起国内的那些海鲜餐馆，花式品种繁多，但有过一次不太愉快的记忆，朋友请客，点了2只巨大的活膏蟹，280元，厨师手艺也不错，肉质鲜美，等我们酒足饭饱出了门，朋友突然说：
“这么肥的两只蟹，怎么都是肉？”，

“废话，没有肉你愿意付280？”

“不是，你不觉得奇怪，怎么只有肉没有看见一丝蟹膏蟹黄？”被他这么一说，我也觉得不对劲，但也懒得去搞，当了一回250。

此时，我和爱米莉入座后分别点了一只活蟹和一只大龙虾，当店员托着一个大银盘来让我们确认的时候，那只长牙舞爪的大虾伏在蟹背上，我再次确认：“爱米莉真的不怕吃油腻的中国菜？”，“不怕啊，怎么了？这里有中国菜吗？”。

我转身对店员说要蒸汽蟹，冷制的柠檬汁，龙虾做成豆瓣酱的酱爆虾。这两道菜其实我都吃过好多次，尤其是豆瓣酱的龙虾，很正宗浓厚的中国味，新鲜的龙虾的肉质很上品的口感，非常适合那么烹饪。

店员离开后，我解释说：“爱米莉以前吃的肯定都是蒸汽的，然后蘸柠檬醋的那种，除了这个，今天让爱米莉尝尝中国风味的，不过可能有点辣，没事吧？”

“嗯，没事，我妈妈有时候也会做中国菜，好象有一阵还参加了专门的料理学校学了，回来做过麻婆豆腐和麻婆茄子，只要不超过那样的辣，我都能吃啊”，爱米莉得意起来了：“大学的时候，我还跟同学一起吃过泰国料理的聚餐呢，那才真的很辣啊”

我笑了：“呵呵，你妈妈做的肯定是日本式的麻婆豆腐，真正中国四川的麻婆豆腐我都吃不消。”

“嗯，不过我想这里也不会很辣的，毕竟要考虑大部分顾客的口味”

“那当然，爱米莉喝什么酒吗？”

“您不喝，我也不喝”

“我开车啊，不能喝呢，那我陪爱米莉喝果汁吧。”这时我们才感到，要是能有先进的自动驾驶汽车就好了。

“中国是不是也有很多这种活的？电视里的美食节目中好像见过。”爱米莉对今晚的食品材料的新鲜很感兴趣，也难怪，平时日本人极少接触食品活物，超市里大多数加工包装的冷冻冷藏食物为主，现代人的生活日益便利的同时，也越来越远离了自然。

“嗯，中国有很多很多好吃的新鲜的东西，所以刚到日本我很不习惯，除了吃肉不知道吃什么好。”

“日本不是也有很多的蔬菜嘛”

“蔬菜不少，可是蔬菜和水果都太贵，日本人吃蔬菜的那么点量跟我不能比，在我看来最多算色彩点缀而已。”

“那还有很多鱼，中国人都不吃鱼的吗？”

“当然吃，不过日本吃的几乎都是海里的，很多鱼不认识，死鱼，觉得很腥的”

“那您不是还跟我一起吃过生鱼片了，难道您那时不爱吃忍着的？”

“那倒不是，我不是跟你说了吗，我能吃生鱼片也是最近的事，化了很长时间的努力。”

“噢，您说过，那中国人吃什么鱼呢？”

“我们都吃活鱼，大部分是淡水鱼吧，冷冻的几乎不吃的”，于是我说起了刚才那种水槽，以及中国的自由市场的各种趣闻，把爱米莉听得入迷，简直是在看哈里孙那个电影的历险记的续集。

说到我们调试屏幕时播映的哈里孙电影，爱米莉问：“那里面有吃猴脑，中国人都吃那东西？”我瞪了她一眼：“胡说什么啊，那不是电影吗，你跟NHK摄制组去中国的时候吃过猴脑了？”“没有。”“看见谁吃猴脑了？”“也没有”“就是，日本的电视总喜欢猎奇世界珍闻，你们NHK也是。吃猴脑据我所知是广东的一道名菜，但也只是听说，我周围的人都没有亲身经历过，所以就是真有，那也不过是珍闻奇事，当作家常便饭理解就荒唐了。”

爱米莉这才同意我的观点，我继续说：“其实，当你不了解一件事的时候，往往一个小小的听说都会被想象夸大，就好比日本人也有不吃寿司，不吃生鱼片的，我公司里有个日本年轻人就是。”

“对啊，有啊，我有个同学就是。从来不吃鱼，也不吃猪肉，不管生的还是熟的，我们都戏称她默罕默德小姐，哈哈。”

“那有机会您一定要带我去中国，”她把手从桌下伸过来敲着我的腿说，我不置可否。

“说话呀。”

我拐了个弯问：“嗯，爱米莉去过一次中国的吧？”

“就去过北京，才3天。几乎一直在工作，根本没有上街。觉得跟东京差不多。”

“所以爱米莉不了解中国，仅仅是住在宾馆，出门有接待者专车接送，爱米莉呢，其实跟没去过中国一样。”

“所以我让您带我去啊，去看看您的母校，您同年玩过的地方，您的朋友，家人，反正我都想看看。”她一连的梦幻神色，完全是自己独走的畅想。

我无言以对，对于爱米莉如此天真美好的梦想，我不忍心去破坏她丝毫的遐想，也无法立刻回答她的期待。

我不能告诉她，我的同学朋友几乎都离开了中国，我也离开了自己的国家。也不能告诉她很多中国人家庭中特有的近距离经济问题的摩擦，人际关系的乱麻，乃至整个社会混沌动荡和激变的时代，这些正在完全改变爱米莉道听途说的概念化的中国。

“爱米莉去英国留学过，能不能问个问题？”

“嗯”

“离开自己熟悉的生活环境，到英国后最感觉异样，或者说差异最大的是什么呢？”

爱米莉想了想，“地铁好脏噢”。

“这就对了，我去过的国家也有4，5个了，其实中国和其他国家一样，有脏的地方，也有干净漂亮的地方，但是与日本最大的区别就是公共场所公共设施的卫生和秩序不如日本。”

“嗯，您说的有道理，我们NHK也拍摄过现代中国的专题节目，发展中国家很多事一下子忙不过来。听爸爸妈妈说，日本在战争刚结束时也很贫穷，有的地方也很脏的，那是时代啊，我能理解这些。”

“那就是说爱米莉不怕脏？”我单刀直入了。

“怕，我最怕脏了。”她面露难色，声音低了下去。

“哈哈哈，那我不能带你去中国，要去你自己跟日本的旅游团去，而且必须是选最高档的团。”

“真坏，说了半天您是在推卸责任不想带我去啊，我今晚不理您了。”

“好好好，带你去，不过要再等中国发展些。”

“又在胡弄我，老想隐藏什么，尽表现好的给我看，我不要，我要您的所有。”

“没有啊，现在中国发展很快的，我自己每年回上海都刮目相看呢。”

“那您就先带我去上海看看。那个哈里孙的电影里你看1930年就那么豪华，带我去那个夜总会看歌舞，真豪华哦。”，唉，今晚真是秀才遇上兵，有理说不清了。看来这个话题继续下去，吃顿饭比上班还累。

料理不断上桌，我们都忘记了动手。

“哇，这就是您说的中国菜？看上去很好吃的样子哦”，总算让她忘记了那个话题，我如释重负。

一个巨大的船型的盆子的酱爆龙虾上来时，爱米莉惊喜地轻轻地拍起了手，典型的日本式虚伪，说不定尝一口就被辣得不敢再碰。那也行，我一个人也吃得下，最多做好半夜上街兜风，再请客她出去吃碗拉面的准备。

“怎么个吃法？”，她小声问我。

我就知道日本人吃这种带壳的东西都很笨挫的，桌上放着2套吃蟹的武器，完全是正规军装备，不锈钢的家什，在聚光灯下闪闪发光，还有2个不锈钢的小盆子，里面各有一片柠檬，我在柠檬水里沾了沾手，立刻发动我的两双半，霎那间就把大龙吓肢解的有头有尾，如针灸推拿般准确到位，上好部位的虾肉蘸着豆瓣酱放到了爱米莉跟前的盘子里。

“叫停！再来遍慢镜头。怎么弄的？您怎么又开始变魔术了？”，哈哈，我没兴趣跟她再解释，不耐烦地示意她：“吃吧，吃吧，以后要是你们导演付费，我可以出演NHK的料理节目表演。”

“您不用刀叉吗？”

“吃西餐时用，但是吃这种海鲜时我从来就是用手，那些东西不好使，像牙科医生的工具，用了吃起来恶心。”我故意把恶心说得很重。

“礼仪不佳。”终于，我的放肆获得了爱米莉第一次批评的回音。

“我坐您身边行吗？”她的眼神开始暧昧起来，我也想立刻回敬她一句“礼仪不佳”，但四个字在喉咙口滚了一下就咽下去了，男人对撒娇的女孩最弱了。

好在每个座位都是半封闭式的，“行，来吧”，我把自己面前的战场移动了一下位置，站起身，让出了里面的座位，座位很宽敞，最多可以面对面坐6个人，所以我们并排坐并不感到拘谨。

“快吃吧，堆成小山了，”我指着爱米莉跟前替她剥好的龙虾肉，“都给我了，您自己的呢？我吃不了这么多的啊，”，

“吃不了我吃。”我拿起一块虾肉往她嘴里送，她冷不防一口咬住了我的手指。

“干吗啊？”

爱米莉恶作剧的频率越来越高，的确是有被我带坏的痕迹，师傅遭徒弟暗算的历史经常发生，中日近代史就是证明，但我没有开这种玩笑，这不是跟女人谈情说爱时的调侃话题。

“我觉得您蘸了酱的手指比虾还好吃，哈哈哈”，她满嘴虾肉，用手捂着嘴咯咯咯地笑个不停。

“那我不管你了，我自己吃了。”，我开始啃虾头，那里面都是虾黄，其实那个部分很鲜美，但大概只有我会吃这么结构复杂的部位，日本人大多象征性地用那些外科器具碰一下就全浪费了，当然我也怕爱米莉挑战这些玩意，刚才那个梨头差点连骨髓都被她啃光，我就知道冰冻三尺非一日之寒，饮食习惯的修炼，又岂在一朝一暮？她把什么都想的那么简单，吃虾可比理解我这个中国人，甚至理解整个中国容易得多了，我心里这么想着，那些虾壳像被机器清洗过一遍那样，开始堆满扔壳的桶。

“张嘴”，她几乎是贴着我耳根轻声说，同时一匙虾肉送了过来，我一口吞掉后说：“你怎么不用手？不平等哦”

“我怕您报复我”，她的眼神变得迷人起来，又点令人难以自制，“你等着吧，我今晚会教训你的。”“我不怕，我是麒麟。”说着，爱米莉几乎倾倒在我怀里了。

“你还让不让我吃饭了？”她依然不动，哎，感觉到了年龄的差异，“店员来了”，这下把她吓得坐直了起来，吐了一下舌头，低头看看四周，并没有人：“真坏！”

正好一小时，我们全歼了桌上的一切，劳累了一周的体力似乎得到了巨大的恢复力，要了2杯咖啡，我指着一个金字塔形状的甜点问道：“爱米莉爱吃甜食的，要不要叫一个点心？”

“嗯，这个好可爱哦。”，女孩子果然都爱吃这种。爱米莉已经坐回了对面。

不多时，点心来了，这是一个在一个细长的圆锥形玻璃杯内的造型冰淇淋，店员把它倒扣在洁白晶莹的盘子里，迅速提走玻璃杯，然后在冰淇淋周围洒上一串鲜红的草莓沙司，灯光下冰淇淋和爱米莉一样的妩媚，每抿一口冰淇淋都能看到她的嘴唇像草莓那样鲜红性感。我替她撤掉胸前的大围巾，她的真丝衬衫在灯光下散发着纤细的光芒。

我愈发觉得她浑身洋溢着的青春的朝气和澎湃的躯体是那么的匀称，跟第一次见面的爱米莉越来越判若两人。俗话说爱情会使热恋中的男女单纯得像大傻瓜一样，我却觉得自己更年轻了，或许是爱米莉的青春活力默默地影响着我。

“您尝一口吧”，爱米莉不知不觉中，她的日本人习惯在被我的中国人根性同化，通常很难相信她会侵犯我的一份，或者主动把自己的一份给他人分享，这不符合日本习惯，我心里这么滑稽地想着，不由得露出一丝得意的笑容。

“您又笑话我了，我知道这样不好，但是爱米莉想让您也尝尝。”，

“不是这个意思，我不太喜欢吃甜的东西的”，

“撒谎，刚才吃梨的时候还说我的嘴很甜，怎么老是贴着不放。”真服了她，爱米莉既有矜持得体的时候，大胆起来也够厉害，而且什么都不怕，好几次还真把我搞的暗暗叫苦，尴尬不已。

——东京博士 2005年11月16日

作者：东京博士 在寒山小径发贴, 来自 http://www.hjclub.org

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