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[奸坛随笔] 古今第一冤始末

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贝苏尼
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标题: 这两种佐料这里都常见。形似橄榄的草果是nutmeg，中文名“肉豆蔻”； (239 reads) 时间: 2003-7-11 周五, 下午2:05

稻壳状的是comin，中文“小茴香”。处长打了埋伏，刚说只用酱油和酒，立马就又加了两样，再想想，还有什么。：）

土尔其餐也有将牛肉装进泥封瓦罐埋在热灰里6－7小时闷熟的，不加水，全部原汁。没吃过，电视上看来的。

comin俺用来烤羊肉，似乎是西域来的。其他料俺不记得了 -- 随便 - (38 Byte) 2003-7-11 周五, 下午7:56 (83 reads)

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