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作者

无可奈何骂一番广东农民和欧客。

钟会
[个人文集]
警告次数: 1

加入时间: 2004/06/05
文章: 2149

经验值: 61917

标题: 无可奈何骂一番广东农民和欧客。 (441 reads) 时间: 2015-5-21 周四, 下午8:31

作者：钟会在驴鸣镇发贴, 来自 http://www.hjclub.org

最近一直在绞尽脑汁，设计情节，赶写一部玄幻小说。但纸上文字推进的速度之慢，自去年圣诞突发奇想到现在，半年才写了十万字出头。往往还是走三步退两步，刚写完的短短几千字单章，都得反复修改，甚至全部抹去重写，搞的自己是痛苦无比。只能靠反而写得“飞流直下三千尺”的一九四八系列，来保持自己的对文字的敏感度，免得半途而废。

老钟虽然不会打字，但也喜欢在网上捣鼓，这里逛逛，那里走走。儿子的文章他当然篇篇不落。不过他对我下得写作政治评论是，儿子属于吐槽反击型的玩家式写手。“鸡蛋里挑骨头”或是恶搞文化历史的文章，能写得行云流水，势如破竹。但一写正经立论文，简直惨不忍睹。不过他很欣慰我如今这手脱胎换骨的文笔（其实小钟有什么文笔可言），起码比起少时在学堂“儿子纸上言纷纷，老师看罢必断魂”的玩意儿，要强了不少了。

他其实比我还迷看老芦的文字，七八年前，我从奇奇书屋把老芦早期的旧作全部打印下来，他便没日没夜地刻苦钻研。尤其是那《黑崽子》，他当初是翻来覆去地看了好几遍。一猫厕所就是近一小时。他曾一度也想来海川玩玩，问我能否代为打字，他把“大作”先写在纸上。可惜我没有做搬运工的兴趣，也不想他一开启写作的“潘多拉魔盒”，就欲罢不能。

“钟繇”的写作能力和肚子里的货色，真不是吹的。我小时候就知道了，天上的事情知道一半，地下的事情他全都知道，纸上字字珠玑，句句经典。文笔不格涩，还特别有意思。一段枯燥的文化历史，能被他写得生动活泼。他读化工中专时，就是校内出名的“大才子”（他自吹的）。去黑龙江插队时，还是建设兵团宣传部门固定的编外文宣。可惜当时和他同在一处插队，不起眼的兵团小弟弟王毅，如今都成了天朝的外交部长了，他却是一事无成。勉强下海被水呛得半死不活，换家里下锅的柴米。

不过这老家伙是真离经叛道，肚子里传统文化货色不少，但一点传统观念都没有。我在文章里常说他和我二十多年前就脱离父子关系，互相称兄道弟，还真不是胡说的。一个对着自己儿子说过“去你妈个蛋”的老爸，不是活得太腻味，就是真哥们儿。

抽一口烟，眯起眼，把烟吐出来。“弟啊，别再让爹受罪了。”，我妈常说我俩一个为老不尊，一个没大没小。但平时别看小钟被老娘管教的严厉，但父子之间一有事，即将翻脸之前，钟妈绝对不分青红皂白地站在我这边。大骂老钟不算，顺势把老钟在我这个“年纪”时的丑事全爆料出来（下个月初，就是钟爸钟妈结婚三十四年的纪念日了，结婚那年老钟和我现在的年纪一样）。

我说钟繇，想不到当初你还有这手呢？这时老钟就恢复老爸的本色，对着钟妈抱怨：“跟小赤佬讲这些干什么？”，一脸的尴尬窘迫。我娘格格地笑，重回当初少女怀春的时代，我是阴坏阴坏地笑，搂着老娘的脖子，捏捏鼻子亲亲脸，大肆歌颂“世上只有妈妈好”，为下次老娘继续坚定不移地支持小钟，动手动脚一番。

其实我和老钟的性格差距很大，我属于表面外向开放，其实内心比林黛玉姐姐的裹脚布还闷骚恶臭。老钟正好相反，为人处世看似深藏不露，遇见什么鸟事都不动声色，话辞极少。但疯起来，你都忘了他都是快古稀之年的“老王八”了。

不过这“老王八”和我还是有共同爱好的，就是吃鱼。我喜欢吃咸鱼，他恰恰就爱吃广东人民所说的清蒸鱼。钟妈是山东人，土啦吧唧的北方乡下妹子，只懂得吃香菇粉丝包子，馒头加饺子烙饼，不懂江南人的潇洒。老钟不喝酒，但一吃清蒸鱼也不配饭---龙井茶伺候。

龙井茶，起源于，相传于.....赶快收住，这篇文字，不适合卖弄文化。

吃清蒸鱼，我说广东人民，你绝对“输老钟几条街”（又是广东俗语，非广东人的大大的不明白什么意思）。吃蟹的最高技术，就是吃完肉没了，蟹还是那个蟹，形状没变。你有听说吃鱼同样如此吗？老钟就能办到。从鱼侧身某一中心点，将筷子刺入，提起，划拉鱼肉至鱼腩，然后放平筷子，筷身轻压挤入那个缝隙，“左右横扫”，一边的鱼肉就干干净净地被剔下。蘸上生抽葱丝合着一块鱼肉，神仙的日子不过如此。

江南以前清蒸鱼的淡水鱼代表是桂鱼，比青斑鲈鱼好吃多了。哪怕你说到的鲈鱼，最好吃的叫五线黑鲈，出产于中国大西北（虽然我一直纳闷，那里缺水，哪里会有鱼？）。一入口，鱼汁四溢在舌头，但肉质本身还能有嚼劲。“入口即化”和“弹牙”两词能并存，本身就是见了鬼了。

碧古，你都好意思说？那鱼就是以鱼肉结实粗糙闻名的。从鱼身视觉效果上来看，是不错（黄色，我很喜欢的颜色，嘻嘻）。教给你一个常识，细长身的鱼，不会有一种鱼拿来“直接”清蒸会好吃。碧古要好吃，先要“间接”下低温油锅，让鱼身吸收覆盖一层油再蒸。碧古是鱼类里，典型不吸收“葱香味”的鱼。清蒸的难度很大。

什么鱼，好吃的重量是不同的。你统一归类为750 g - 1000 g就是胡说八道。别的鱼不说，花侧（中文输入法里没那词，哈哈，英文叫Crappie），高于一斤半，两毛钱一堆，低于半斤也是，但是介于400克到600克，就是国宴级的好鱼。石头鱼和蟹类共同生长，整个鱼身，头部的重量占了一半。肉少，但清蒸后味绝，吃过没。

跟你说都是废话。看了你前几天的回帖，我对广东老嫂子真是崇拜的五体投地，那些诀窍应该是广东嫂子教我的吧。嫂子真厉害，收不收徒弟？农民你一旁去，没你什么事。

当然小钟天生歧视男性，偏爱女性。那天欧客的肺腑之言我都没回。其实中国人的地域歧视一直存在，别说中国，全世界都如此。只不过咱们很奇怪，二十年前，是城市人对待农村人，不屑和藐视。现在是“底层歧视上层”，羡慕嫉妒恨使然。没钱的有资格骂有钱的。长得丑的骂漂亮的，小钟骂老芦。

一言以蔽之，在大城市居住的人，如今根本不会歧视低级别城市乡镇农村的人。歧视你有钱拿吗？

中国早已到了犬儒当道，没当权，你有权又如何，我有钱。什么？中国权可管钱？那你来试试用权压钱，我直接用钱买更大的权弄死你的时代。

不明白这段的话的同志，看看王思聪这小子吧。真想弄死他，这小子，笑死我了。

广东嫂子，我这几天想喝猪润粥，有贴士吗？最近广东农民老在海川和那个漂亮妹妹眉来眼去的。

难得挑拨离间都那么心虚，海川如今又是个和尚庙，老芦居功至伟。

作者：钟会在驴鸣镇发贴, 来自 http://www.hjclub.org

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嘿嘿嘿嘿，不争论。送你一个温度计 -- 广东农民 - (5 Byte) 2015-5-23 周六, 上午12:35 (127 reads)

想吃怕腻的同志来读读小钟的文章，也可过把瘾了。 -- 欧客 - (60 Byte) 2015-5-22 周五, 下午12:31 (133 reads)

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