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吃咖喱有助于脑部修复功能

加人
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标题: 吃咖喱有助于脑部修复功能 (246 reads) 时间: 2014-9-28 周日, 下午11:03

作者：加人在驴鸣镇发贴, 来自 http://www.hjclub.org

吃咖喱有助于脑部修复功能

一项研究显示，咖喱菜肴中常用的一种香料似乎能够促进脑细胞自体修复的功能。

在《干细胞研究与治疗》期刊上发表的这份德国学者所作的研究说，咖喱料理常用的姜黄似乎含有一种可以促进神经细胞生长的成分。

科学家认为，这个以老鼠所作的研究，未来可以用在发展治疗脑溢血、俗称老人痴呆的阿尔兹海默氏症的药物上。

这个由德国于利希研究中心神经科学与医学研究所所作的研究，专注在姜黄所含的芬芳姜黄酮对脑细胞的影响上。

研究人员将芬芳姜黄酮注射进老鼠的脑部，然后加以扫描，他们发现目前被认为是与神经细胞生长有关的大脑特定部分，似乎受到芬芳姜黄酮的作用，变得更活跃。

科学家说，芬芳姜黄酮可能具有刺激脑细胞生长的作用。

研究的另一个试验，就是将老鼠的神经干细胞分别浸泡在芬芳姜黄酮含量不一的溶液中，神经干细胞可以转化成任何种类的脑细胞，结果发现浸泡在含量越高的溶液中的神经干细胞，其生长速度也越快。

而且浸泡的神经干细胞似乎在转化成某些特定脑细胞的时候，转化的速度也会比较快。研究小组现在已经在探讨人体试验的可行性。

作者：加人在驴鸣镇发贴, 来自 http://www.hjclub.org

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