|
| 阅读上一个主题 :: 阅读下一个主题 |
| 作者 |
 沙弥的阳春面与小钟的葱油拌面 |
 |
钟会
[个人文集]
警告次数: 1
加入时间: 2004/06/05
文章: 2149
经验值: 61917
|
|
|
作者：钟会 在 驴鸣镇 发贴, 来自 http://www.hjclub.org
沙弥回味那碗童年的阳春面，让小钟也勾起了回忆。我上高中时，从没有吃过学校的学生午餐。每月一百多元的伙食费，上小店吃，我能省下一半，用来买点小礼品，去讨女友妹妹们的欢心。但代价便成了餐餐几乎不是葱油拌面，就是阳春面(都是两块五一碗，加个荷包蛋5毛)。相对于阳春面，我更喜欢葱油拌面，有种在口中鲜香的滋味浓到发腻，却竟然不会让人腻味的感觉。跟老板娘混熟了之后，总会给我在面上额外下多点焦葱花与油汁(有时还会加肉丝呢，耶！)，外加两个免费烧卖。初上高中时的小钟矮小瘦弱，一张小脸眨巴眨巴那双超大的眼睛，显得人见人怜。老板娘每次看见我，就喜欢摸摸我的头，顺带捏两下自己的“蹋鼻头”，我再那么口舌甜滑一番，白吃了多少顿(有时还能骗几顿炸酱面呢，耶！)都忘记了。
高中毕业后便去了国外留学，第一次回国没几天，我便去那家小店重温旧梦。与老板娘的重逢，让她高兴不已，拉着我唠唠叨叨了一下午。自己早已成了个大高个，脸上再没有了少时可爱的模样，说话的腔调也正经了不少。但在老板娘的眼里，我的形象似乎始终未变：依旧时不时捏捏我的鼻子，嘴里则不停叙叨着我当年的糗事，逗乐身旁的食客和伙计们。从此我跟老板娘成了好朋友，至今还会相约一起打麻将。反而那天我并没有吃葱油拌面，那种回忆里的香味，早化作笑容，挂在老板娘的脸上。
那时看一眼，秀色可餐。现在看一眼，徐娘半老。“小钟，时间过得真快，大姐是真老了。”，“老什么，这叫风韵犹存。下次别打麻将，小钟陪你逛外滩，也让我享受享受路人羡慕的眼光。”马屁是拍了，老板娘包起我“三口”来，还是毫不留情。当天我照输两百块。
现在我仍是那家小店的常客，还能否在那碗至今售卖的葱油拌面里，追回少年开心的往事回忆似乎毫不重要，在店里的每一句笑骂玩闹之辞，都让我有种回家的感觉。我很享受与所有身边人之间当下的那种友情背后潜藏的亲情，犹如芦区的每个网友。老芦和哈老舅闹矛盾？老稀给老钟下警告？I don't care，我不拉偏帮，你们都是小钟此世的家人。
所以阳春面再好吃，能有缘跟沙弥在芦区谈及那碗阳春面，再好吃又何如？
当然啦，“好吃”还是得追求的。葱油拌面：在锅里加100克食用油，开最小火，倒入大量葱段与20克肥猪肉丁(可取猪腩肉)，炸至葱段成微黑色，关火，10分钟左右后，将葱段捞起，备用。
将100克猪腩肉丝倒入锅里的葱油中翻炒，加生抽、盐、糖、鸡汤调成浓汁，淋在面条上(煮面条时，水里要加少量食用油，煮完后过冷水)，撒上葱段。
够简单吧，但有时尝起来，那种连老娘姓什么都能忘记的美味，就藏在这种简单里。
作者：钟会 在 驴鸣镇 发贴, 来自 http://www.hjclub.org |
|
|
| 返回顶端 |
|
 |
| |
|
|
您不能在本论坛发表新主题
您不能在本论坛回复主题
您不能在本论坛编辑自己的文章
您不能在本论坛删除自己的文章
您不能在本论坛发表投票
您不能在这个论坛添加附件
您可以在这个论坛下载文件
|
based on phpbb, All rights reserved.
|
