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 吃与“吃货” |
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钟会
[个人文集]
警告次数: 1
加入时间: 2004/06/05
文章: 2149
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作者：钟会 在 驴鸣镇 发贴, 来自 http://www.hjclub.org
这个周末，又要在家请好友们吃饭，一月一次，雷打不动。我遗传了老钟闷骚的性格，人群里必然是最不多话的那个。但天生爱热闹，忍受不了家里的空气太新鲜，自己的耳根太清静。举杯一口、酱肉一夹就论两；唱一段小曲操两句娘。十多个男女就这样围坐着飞短流长，笑声不绝。午夜一点，微醺的小钟环视一圈，神仙的日子也不过如此了吧。
当然这样的聚会，好酒必不能少，我从不让小天往酒吧里拿酒，那些国洋酒，是用来在外人面前装品位、装气质、说白了就是装X的。时代发展，工业进步，酒的味道从此少了那份自然，掺入了太多的机械味。去年年底，老钟的客户送来两瓶52度土酿老白汾，还没等我娘沾手，行了老太太，这酒就别拿去送人了，赚面子等下回吧。新年聚会上，在各人杯中一倒，酌上一口，真所谓“恢恢荡荡，与浑成等其自然；浩浩茫茫，与造化钧其符契。”连向来不爱杯中之物，往往聚会上浅尝辄止的几个女生们都大赞与众不同。分喝完一瓶，还没等我招呼，那第二瓶又不见了一半。
当然酒虽好，但还得撞上这些好的酒友，让平时做惯社会小市民，向生活屈服而唯唯诺诺毫无男子气概的小钟，顿时豪气万丈，这酒才喝得滋味。“妹子，给哥亲个嘴”，身旁女生的娇笑，合着脸上那温柔的一巴掌，就值他娘的再干一杯。
有好酒，必得有美食。小钟固然是做菜好手，但聚会不止，我就得花样不断。老先生说了，当年摆摊说书，天天说的故事就不能一样，今天客官听得好，给我俩铜板买面下锅，如若我明天还是那段子，人家必然扭头就走。
所以除非是朋友指名上的菜，否则我每次都得琢磨点新菜式出来。我妹妹乃是个天生吃不胖，从而一度惨做自己的“御用试菜师”。记得以前有一次撞上难吃的新菜，她便撒娇地说：“哥哥，下次再也不试了。”我立马兜里掏出一张伟大领袖的“红相片”。从此我做的新菜，她就没有再说过“好吃”，让小钟为伊消得“袋”憔悴。终于一横心，不用麻烦了，好不好吃就这样吧，直接上聚会的桌面。
几年来，至今没有朋友说小钟的哪一道菜让人“难以启齿”，而且无论甜酸苦辣，都照单全收。
记得以前陪父母赴客户宴，桌上有一个家伙，自吹是尝尽全国美食的老吃货，胡侃海吹了一番，末了却说自己偏偏不吃辣。我在众目睽睽之下，毫不客气地回道：连辣都不吃，美食人生里少了那么多菜式和滋味，怎么能算是老饕？那家伙当即脸色大变，钟妈一个劲地数落我没规矩，老钟满脸堆着赔笑，往我耳边一凑：侬这小赤佬，有种！
事后在聚会上当作笑话来讲，大伙笑得前仰后合。旋即一朋友语重心长地说道：“不吃辣当然算不得吃货，但只捡好吃的菜享受，不懂从难吃的菜里发见美味，也算不上吃货。最重要的是，咱们这些人要是不能从小钟的菜里尝出美味，出去最好谁都别吹自己是吃货。”两秒钟的平静和一地的鸡皮疙瘩，旋即酒杯不停的碰撞声。
我至今不明白那话是夸奖我还是贬低我，当然毫无所谓。就算小钟做得那些菜，“是天下最难吃的”，摆放在这些朋友的面前，我的心中便充满了成就感。
作者：钟会 在 驴鸣镇 发贴, 来自 http://www.hjclub.org |
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