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酒吧里的那些人(三)

钟会
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警告次数: 1

加入时间: 2004/06/05
文章: 2149

经验值: 61917

标题: 酒吧里的那些人(三) (516 reads) 时间: 2012-5-29 周二, 上午7:14

作者：钟会在驴鸣镇发贴, 来自 http://www.hjclub.org

三小钟的喝酒感悟(1)

我和老芦一样，都是绍兴师爷的后代(应该不算扒真身吧？我已经有张黄牌在身，不想二黄换一红)。虽然出生成长于上海，但从内心深处来讲，我一直为自己身体里流着浙东酒乡人的血而自豪。少时每逢回老家，便寸步不离地跟着爷爷到处乱转。船屋、竹林、菜地，河塘，所到之处，都能留下我欢快的叫喊声。那时身旁的爷爷，腰间总挂着一个装着自家酿制的黄酒的小葫芦，时不时地拿起来拔开盖子，喝上一口。

我知道那是爷爷的“心肝宝贝”，但此时调皮捣蛋的小钟，总是一边走在爷爷身旁，一边用小手去拍打这样子可爱的小葫芦。有一次走在河塘边，这小葫芦竟破天荒地第一次被我从爷爷腰间拍落，直接滚进了河塘。幸亏风平浪静，爷爷随手操起塘边杂乱摆放的竹竿，往水面伸去，花了很大工夫，才将忽前忽后，打了好多转的小葫芦勾了回来。这时犯了错的小朋友还冲着爷爷傻笑，觉得有趣至极。我当然知道爷爷不会骂我，我也是他的“心肝宝贝”。只是别用摸过竹竿的脏手摸我的头嘛。

爷爷又喝上了一口，脸上充满了失而复得的喜悦。发现我呆呆地望着他喝酒的样子，便问我：“小鬼头，要不要也来一口。” 我嗯了一下点点头，满心期待着那小葫芦里的黄酒有多好喝。几秒钟后，那一小口酒，全被我吐在了河塘边。现下早已忘记那一口黄酒的味道有多糟糕，只记得我不停地呸呸呸(从此在网上养成喜欢说呸的坏习惯)，想把口腔里难受的异味都吐干净，而爷爷则在旁一个劲地哈哈大笑。或许这次令人反感的喝酒初体验，让我至今对黄酒望而却步，但对酒的不解之缘，从这里算是结下了。

那时身为典型的上海媳妇，钟妈每回夫家，就如同鬼子进村一般，以雷霆万钧之势，在姑叔诸家横扫一大片。每次回上海清点收获的“战利品”，足以开起一个杂货铺。而爷爷土酿的黄酒自然少不了，总是被拿去送给她医院单位的嗜酒同事做人情。所谓礼尚往来，那些同志也会三天两头送来其它地方的酒，可惜老钟不好这一口，使得钟家又成了这些酒辗转往来的中转站，捎带着老钟客户送得那一批，全被钟妈拿去出外大放脸面异彩了。

不过从那时起，我便知道了很多的白酒名。如五粮液、汾酒、竹叶青、伊犁特曲、古井贡酒等等。从而便专门会去学校，向周遭的小朋友卖弄吹嘘一番。那年头没有网络，一本小人书的都是得花费一周零用钱的天价，所能获得的文化知识，基本来自于语文课本。所以这些开出来得酒名，就能惹来了同窗们的佩服之情。

“那你喝过没？”

“那当然......就是又苦又辣呗。”

可惜那只是少时的胡诌，真正体验到那白酒的又苦又辣，还是长大之后，生活也一样。

--------------------(加人体)

我有时会在酒吧点上一杯拉丁风味十足的Angostura喝，他的酒基是Rum，属于bitters(苦酒类)。我从不在这杯酒中加任何的perrier、柠檬或是黑加仑甜酒，甚至连冰块都不要。只为了这杯暗红色酒液里的那点点苦味，但却与众不同的一种苦：那种龙胆草带来的苦味仿佛流淌在舌上，还未让人来得及皱眉，瞬间便化作了浓重的香气。但不同于Grand Marnier单调的浓重，那种香气中，夹带着另一种清淡的幽香。从如此有层次的香味之中回神后，到下一口酒之前，那种对入口时苦味的恐惧与对随之而来的香味的期待，矛盾中，心中一种莫名的兴奋与充实感。

意大利产的Fernet Branca号称苦酒之王，可是喝了第一次，我从此再未喝过。这款徒有其名的苦酒，更像是药酒，那种苦味只不过是一种苦味，毫无任何的深度和变化可言。同言情小说里男女主角分离前，时常拥抱在一起，哇哇大哭，那种悲情被夸张到，让我看得只想笑。

其实人生就和一杯Angostura以及许多苦酒一样，我们不停地朝酒里添加糖浆与橙片，只为了淡化那种苦味，以为剩下的就叫做甜蜜，失去的却是你一辈子感受不到的那份自然的香气。

只不过小钟曾经也是个怕苦的人。

作者：钟会在驴鸣镇发贴, 来自 http://www.hjclub.org

上一次由钟会于2012-5-29 周二, 上午8:17修改，总共修改了2次

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顺道回阿彻网友 -- 钟会 - (468 Byte) 2012-5-29 周二, 上午7:56 (314 reads)

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