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[转帖]芦Sir和芦瑟们，请欣赏名著《打死不做上海男人》

lemon25
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标题: [转帖]芦Sir和芦瑟们，请欣赏名著《打死不做上海男人》 (406 reads) 时间: 2012-5-21 周一, 上午11:53

作者：lemon25 在驴鸣镇发贴, 来自 http://www.hjclub.org

http://read.shanwen.com/13/13158/index.html#
某上海人的妻子：“那么一小块蛋糕，我临睡觉的时候就看见他在吃，等我睡了一觉醒来，看到他还在那里吃！”（崩溃啊~~！）

比如吃馄饨数个、上餐厅拒付尾账、带小秤上市场等。这倒还不算什么“标准”，更让天下男人们匪夷所思的是，上海男人身上总是兼具一种对小便宜的难舍情结。因为有了这种情结，他们绝对不会轻易放弃任何一次能给自己带来“好处”的机会。这种情形只要到消费场所去就可以见到：比如在酒量上最“谦虚”的向来是上海男人，但一旦到了“啤酒免费”的餐厅，他便会“原形毕露”，恨不得能把餐厅的所有啤酒全都装到自己的肚子里去；比如难得出一趟差，这一路回来定是“满载而归”，不信，你打开行李包看看，你一定会发现里面塞满了他所经之处宾馆饭店一次性的牙刷、牙膏、拖鞋、洗发水、浴液、浴帽、信纸、信封、亮鞋擦、袋泡茶、卫生纸……而这些在外人认为是贪小便宜的行为在上海男人看来却是“人家允许拿的”，又不犯法又能得利，何乐不为？——这是他们眼瞳的小、眼圈的小。我就见识过上海一位朋友以“小气治小气”的事。那是我到上海出差时他请我去一家特色餐厅吃饭。我陪他走了半个多小时的路，才知道原来这家餐厅的“特色”是供应免费啤酒。菜还没上齐，我们的啤酒眼看就要见底了，我的朋友又招呼服务员添两扎啤酒来。服务员提醒说：“先生，你现在要的啤酒每扎按8元收费。”“咦，不是说啤酒免费吗？”“对不起，我们只能提供每人一扎啤酒的免费。”我的朋友不干了：“有你们这样小气的吗？这顿饭我不吃了，结账！”在我疑惑中，他真把账结了，接着他居然拉着我在旁边重开了一桌，那两扎本要收费的啤酒一下子又变成了免费酒。此情此景，我食欲全无，而我的朋友却为自己的“精明”沾沾自喜。他说自己对“小气”很看不惯，所以想方设法也要治一治他们。看着他说话间那副面不改色心不跳的得意劲，我心里暗暗骂道：你他妈不应该治“小气”的人，而应该去当“小气”的人的老师！

比如浦东某餐馆晚上营业中突然停电，正在就餐的数十位上海食客乘机溜之大吉，只有一个从北方来的三口之家一直等着供电恢复正常时付了餐费；比如南京路上某餐厅曾在１０天内每天推出１０桌免费午餐，只要顾客排队坐满１０人就可尽情享受，结果出现排长队现象，有的上海人还雇用民工替他们排队；比如上海近几年出现了一批只买了几十股股票的小股民专门在开股东大会时索要车马费的现象（①南方周末朱强唐大勇：《精明是上海人的优点》）……诸如此类不会往前看、只贪图眼下小便宜的事在老上海男人身上已属见怪不怪了，而今的男人都“新”了，怎么还如此迂腐？而这类的迂腐偏偏又是移民一族的上海男人所不齿的。也许本土的男人因此认为移民的男人没档次；也许移民的男人因此认为本土的男人没层次——总之，同样是“新上海男人”，因为祖根不同，表现出来的性格也迥异。如果本土的“新上海男人”真成了“国际男人的样板”，可以想见，将来的国际男人有多“倒灶”！俗话说，“冰冻三尺非一日之寒”。“新上海人”也好，“新上海男人也罢”，其实他们的许多毛病也是从祖辈身上承袭下来的。“他们自己也知道这些毛病不好（所以一旦被批评就特别恼火），只不过要改也难。”比如“新上海男人”，只要是本土的，很有可能生性就比外地女人更小气，“比他们的父母更自私，在事涉多人时往往只顾自己不管别人。看来好的东西会变成传统，坏的东西也会变成传统，而一个东西一旦变成了传统，就可能一代一代传下去。这是要引起注意和警惕的。”

比如请客时，他分明是小气、舍不得花钱点好菜，但他一定要找出各种让人信服的理由来说明自己是正确的。有一次我出差到上海，多年不见的朋友康请我吃饭，他先叫了“一凉一炒一汤”，又叫来一瓶百威啤酒（从头至终，那菜单连碰都没让我碰一下）。只见康拿起啤酒往自己杯子里倒了半杯，然后对我说：“我酒量不行，我就喝这么点陪你，剩下的全是你的了。”对于康的如此之“阔”我能表示什么？那不明摆着告诉我不许喝第二瓶吗？于是我当下回道：“我现在已经戒酒了，这酒还是你一人喝吧！”然而这还不算完。因为康的面子还没有找回来！正当我们饭吃半晌，隔壁桌传来一阵骚动声：几个酒足饭饱的吃客买完单，留下一桌的剩酒剩菜大摇大摆地从我们身边走过，其中有个人还用轻蔑的眼角余光乜斜了一下我们，这真让康很不自在，但康并不立马发作，而是直等这帮人走出门后，才压低声音对我说：“你看这号人，啧啧啧，要么吃公款，要么就是钱来得不干不净，啧啧，真没素质。”我知道他心里还想说什么，便接下去说：“是啊，我们的钱不是偷来抢来的，没必要那样铺张。这样吃饭，我觉得既高雅又踏实。”康乐了：“知我者，仁君也！”而且一高兴，把那瓶酒也他一人包干了。谈到上海男人为利而精算，我的一个朋友也有同感。他说“有上海人请我的客，发邀时是一张笑容可掬、让人颇感盛情难却的面具，若是有其配偶在场，转过身去开‘沪语短会’时必有另一张不自然的面具已经告诉我，他们是在盘算着如何‘走过场’打发我。我是知趣的人。每每如此，我也就不为难人家破费啦！”

其实上海男人对外地来的朋友当不当尽地主之宜，或以什么样的规格来尽地主之宜，他心里早就有一本账。也就是说，他在你到上海之前会先对自己这个地主的成本作一下盘算，看看值不值得，要是不值得，他会连一顿饭钱都舍不得为你花，还会给你留下一串很体面的客套话。逢得一些偶尔还用得上的朋友，虽然行动上也不愿意应地主之宜，但嘴里的地主之宜一定能体面得让对方心花怒放了。如果一个上海男人怠慢了对一个外地朋友的接待，逢得你给他打电话，你大抵会听到：“哎呀，你怎么是今天才到，你不是说昨天到吗？害我在某某饭店订了餐，还等了你一天（其实这一切只是他编造的故事），今天我又有别的事，明天再来陪你吧。”如果你是在上海突然出现在他的面前，他又会说：“怎么，你到上海了，为什么也不早打个招呼，好让我派车去接你？”（其实你打电话通知他时，即使是他亲自接的电话，他也冒别人的名，说你要找的朋友不在，他会转告。这一转告，自然吹了。）即使没有这两种体面的“格式”，上海男人仍会变着其他的花样来“哄”你。孰知遇上真正比上海男人更精明的外地人嘴里也不说，心里却会想，这不就是女人哄小孩那套本事吗？拿这种耍滑头的雕虫小技和精明相提并论，还差远着呢！然而上海男人才不管外地朋友私地里怎么评价他们，“只要孔方兄按兵不动，用得着和所有的外地人去一般见识么？”上海男人用这种心态招乎外地朋友，依我看基于两方面原因：一是不欢迎你所以不舍得在你身上花钱；一是舍不得在你身上花钱所以不欢迎你。也许未接触过上海男人的人一提起上海男人就会像崇敬上海这个城市一样去崇敬上海男人，在这些人面前，“上海男人”的名字是因为上海这座城市的分量而“沾”上了分量。但实际上这座城市大气的分量与这座城市小气的男人却显得尤其不匹配，加之他们身上与生俱来的孤傲性格，更使得他们一旦只身离开上海便难有作为——这是上海男人群体的致命伤。美国著名心理学家詹姆斯博士认为，孤傲会导致不合群、视利眼。上海男人在外地人面前正由于孤傲的秉性，自然要导致他们的孤立；因为被孤立，就显得更小气了；因为小气，就不可能结交真心实意的朋友。然而，小气还不是上海男人难以结交外地朋友的全部原因。他们骨子里排斥外地人，就连可能能结交的朋友，他们也不愿意真心地以诚相待。“上海男人的丑陋性，大多由此伸发。失去了人生的浩大走向，智慧也就成了手上的一种私人玩物。”（①余秋雨：《文化苦旅》）他们以为自己很聪明，总是在不经意间放弃人间悲喜的体验，更不能容忍非沪籍的人一起荣辱与共。他们把窝囊当智慧，他陋习当清高，对外地人疑心太重，酸性太浓。因此，即使有某种特殊原因必需要交的外地朋友，他们不能持以排挤的态度，但一旦他从中得到“利好”后，心里所惦记的无非也是采用什么智慧的办法，客客气气地打发对方。

好像全国没有一个地方能像上海那样让他感到满意。这要是碰到陌路人也许没人搭理他们，但要是和接待他的当地朋友在一起，那就很让人家无所适从。我就曾经遇到过这样的尴尬：那是有一回我请一位从上海来京的朋友黄到簋街一家餐厅吃饭。我以为“耗资”已颇巨，可人家一吃两口菜就摆起谱来：“你们北京厨师做的菜又粗又咸，真是难以下咽！”说实在我也不是北京人，也不敢妄称绅士，但我至少知道什么叫“客随主便”的礼仪礼节。被黄这么一说，倒把我说得不知谁是主谁是客了。我还没反应过来呢，黄又接着说：“这要是在我们上海，客人提个意见，厨师就被炒了。”说话间，一个女服务员走过来，当即被黄唤住训斥一顿：“你们餐厅不要只讲究数量，不讲质地。这空心菜做得这样咸，怎么吃？退下去重做，量少点，精点，别把我们当猪喂！”话说得忒难听，连我这请客的人都觉得好像受到他的一番侮辱。我想，今儿是我请客，要是黄掏钱请客，这顿饭还不定要闹成什么样子去了。无奈，只有一边陪笑脸任他发挥，一边打心里暗暗学着上海话骂道：妈个巴子，有话干嘛不好好说？是不是要人家把你当贵族大爷喂你才没意见呀！可你要比起贵族大爷，还差远着呢！

80年代，某列开往上海的列车车厢内，一位男士甫一落座，即从包里掏出一个西红柿和一只小碗，然后很精致地用一把小水果刀将西红柿切瓣、撒糖，接下来邻座和买了站票的旅客看着他一点一点有滋有味地吃了好几站地（没办法，就算不看他，那吧唧嘴的声音也传出老远。），接下来是亮点：只见这位仁兄擦擦嘴打个饱嗝，很文雅很慷慨地用上海普通话向对面那位陌生旅客说道：“我实在是吃饱了，吃不了了，剩下这些送给你吃了~~哎呦，别客气的啦，我请客的啦，这么多好东西扔掉老可惜的啦！”一边把那只小碗推向小桌子的另一头。。。（我晕啊~~！）

大学入学后宿舍里的舍友第一次去结伴春游（还有联谊的女生寝室），其中的上海室友有相机。回来后没几天，他从家里回学校，带来了洗好的彩照，其中有我的两张。没等我的兴奋劲过去，朱老大挺严肃地向我伸出手来：“五毛钱一张，菜票也行。”，望着我吃惊的神情：“朋友帮帮忙，外面印一张要五毛八呢，我算你五毛一张已经吃亏了，我跑腿费还没算进去呢！” --- 尼玛，此遭遇让我们好几天都没缓过劲来。不过呢，经过接下来四年的接触和观察，我们发现朱同志其实只能算是是一个上海味很不浓的上海人，也就是大体上可以这么说 --- “朱老大不像个上海人”。 Wink