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 [原创]闲话三奶(3):国人的“奇技淫巧”是从哪里来的?(中) |
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金唢呐
[个人文集]
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加入时间: 2007/06/19
文章: 1504
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作者：金唢呐 在 驴鸣镇 发贴, 来自 http://www.hjclub.org
闲话三奶(3):国人的“奇技淫巧”是从哪里来的?(中)
金唢呐
问题是我们的“奇技淫巧”是从哪里来的？伟大领袖教导我们说：
“人的正确思想是从哪里来的？是从天上掉下来的吗？不是。是自己头脑里固有的吗？不是。人的正确思想，只能从社会实践中来，只能从生产斗争、阶级斗争和科学实验这三项实践中来。”
中国人的这些本事，肯定不是从天上掉下来的，而且谁也没说过是天上掉下来的。毛的这种句式是中国人最欣赏的辩论方式：先往对方脸上泼一盆脏水，然后“如是说”：“看哪，这人”，多么得踢（dirty）！
毫无疑问，这些“奇技淫巧”与我们的三大实践有关。不管从事的是什么行业，必须考虑的就是如何投机取巧、吃仨混俩、偷工减料、蒙混过关，按毛左的说法就是“不按常规出牌”，没有哪个行业是例外，甚至没有哪个人是例外，区别只是程度不同。就拿我本人来说，卖肉肯定会去注水，卖牛奶肯定会去兑尿，不玩这些猫腻，根本无法在这个行业生存下去，除非大家都不去注水、兑尿。从这个角度说，三百六十行，行行出混子。
但恐怕不仅仅与我们的三大实践有关。因为人口的关系，中国人烧开水的实践活动要远远多于鬼子，最后也没有烧出个蒸汽机来，但这些鬼名堂却折腾出来不少。所以，不得不考虑“是自己头脑里固有的吗?”这个问题。为了使问题简单化，我们先来“孤立、片面、静止地看问题”，不说道德层面的东西，仅就这些技术的产生谈谈我的看法。
从理智上说，我同意“是自己头脑里固有的吗？不是”这种说法。但潜意识里，我看不能完全排除“是自己头脑里固有的”，也就是说很可能我们基因中的脱氧核苷酸或碱基的排列序列和别的民族有什么不同，不然为什么我们玩小名堂的能力会如此突出。目前这只能是“黑箱”，因为现在还没有这方面的实验数据。
由此我想到了我们的另一个绝活，一件最能代表我们民族的东西：中华料理。这个联想过程和鲁迅的“看见胳膊，就想到大腿，想到生殖器，想到生殖性交。”差不多，想象一下工人们撅着屁股一勺油、一把火碱、一盆糊精地往牛奶里面加，完了还要亲口尝尝味道，就想起了伙房大师傅抡大勺的场面，大概除了没有炉灶以外，没什么其他区别。
按照郭老的话说就是，中华料理把我们的民族特点，“极其灵活地、极其具体地呈现在了我们眼前”。这里顺便说一下，中华料理是日语（是不是中国传过去的不知道），我总觉得它比以前人们说的“中国烹调”、“中华美食”、“中国菜”、“中餐”听起来更能地道地表达我所说的意思。改革开放以来，从日语和英语进来了不少词汇，比如“人气”、“XX族”、“超X”、“宅男宅女”、“酷”、“DVD”、“IT”等等，如果再使用这些词汇没有传入以前的表达方式，就感觉很别扭。一次，我的学生看“漫画”，我问她看的是什么小人书，把人家气得差点哭出来。若现在有人到超市去买“数码激光可视影碟机”，估计非得让服务员疯掉不可。
我和西洋鬼子、东洋鬼子都有过接触。不知道诸位有没有这样的体会，和鬼子们在一起，偶尔扯两句闲淡倒没什么，几句“今天的天气哈哈哈”之类的废话就能对付。可时间一长就会发现，彼此之间没什么可说的，找不到共同的话题，起码我的感觉是这样。首先是我的语言能力太差，嘴巴说话时脑子还要飞快地转动起来，每次先要把主谓宾、定补状、时态语态掂对清楚才敢说话。人家说话即使听不懂也要频频点头，以示理解、赞同，很是难受。
后来听力和口语虽然有了些长进，仍然是怕和鬼子说话：句子虽然是听懂了，但对说话的内容没有丝毫的兴趣，人家国家的体育、电影明星绯闻趣事，跟我有什么关系！我说中国的事情，人家也同样没兴趣。记得80年代出国，刘晓庆在国内正火，我晓庆长、晓庆短地跟人家介绍半天，对方还是一脸茫然。所以和鬼子在一起，总也找不到彼此都感兴趣的话题。
不仅如此，弄不好还会惹出闲气来。一次和鬼子聊天不知道怎么就扯到了“六四”上，鬼子把中国一通数落，叫人好不尴尬。那时候人们还没有动不动就PK祖宗的习惯，要搁在现在，没事把孔子、老子、四大发明抬出来，也不失为一种策略。
后来我发现，和鬼子说话，只要像王二小一样把鬼子带到八路的埋伏圈一样，想方设法把话题引到中华料理上来，气氛一下就会轻松愉快许多，鬼子们的脸上简直要泛出光来，“王得福”（wonderful）之类的由衷赞美声不绝于耳，接着会给你拉出一串他曾经品尝过的中华料理的菜单来，好像一边说还要一边吸溜口水。我的经验还表明，凡是用到了鬼子（如搬家、办各种手续等）需要还人情帐的时候，最简单、经济的办法就是在住处请他们吃一顿。八十年代的时候毛主席逝世时间尚短，经济上还不富裕，而且老人家“节约每一个铜板”的最高指示还时常在耳边响起，在国外不管买什么都要乘上一个外币兑换系数，而且是黑市的，我记得美元是1:10，每次买菜都跟割肉差不多，所以在外边饭店请客是绝对不敢想的，得琢磨自己动手解决。我虽厨艺不精，但从来也没给咱中国人丢过脸。我的做法一般是到超市买红绿青椒各两枚，发点从国内带去的木耳、黄花，再砸两个鸡蛋，然后“赤橙黄绿青蓝紫，我持炒勺厨房舞”，十分钟后就能对付个色彩斑斓的青椒炒鸡蛋出来，在鬼子看来，那简直就是凝固的画，咀嚼的诗！
每次待客后又有一种失落感，觉得堂堂中华，真正拿得出手、震得住人的还就是这当年李鸿章糊弄洋鬼子的满汉全席。去年我们去扬州开会，当地人介绍说扬州“三把刀”（菜刀、修脚刀、理发刀）刚刚入选江苏省非物质文化遗产（简称“非遗”）保护名录，而且扬州市党和人民政府又开始申报国家“非遗”，并说申报世界“非遗”也是早晚的事情，没想到这在江主席的故乡竟成了如此让当地人骄傲的大事。其实仔细想想，也确实应该申报世界“非遗”，就像足球对于巴西人一样，中国人好像天生就是玩“三把刀”的料。和我在一起的那些小留学生们，在家里从来没进过厨房，看我们这些老帮菜干得热火朝天，征服了一个又一个的鬼子（据说还有因此喜结连理的，中国厨房连着鬼子洞房啊），知道了这玩意对中国人的重要性和必要性。春节回去两个星期，跟着父母练练，回来后无论是掂勺还是切菜，都是有模有样。反观那些老外，光是包饺子就跟我学了好几次，最后还是只能打下手。看我把一团面捏来捏去，在他们眼里简直就像变魔术，马杰克（magic）之类的赞叹声此起彼伏。
对国人的行为和思维方式，就像康德老先生在他的墓碑上刻下的那句话一样，“对它们的思考越是深沉和持久，他们在我心灵中唤起的惊奇和敬畏就会越来越历久弥新。”按官方和民间的一致说法，中华民族的四大优秀品质是勤劳、勇敢、智慧、善良；另据我的观察，中国人的思维特点包括：1、概念混乱但想象力极丰富；2、勇于实践、敢闯禁区；3、只看重和相信眼前利益；4、面子大于里子（里子是个笼统的说法，根据具体情况可理解为肚子、腰子甚至脑袋）；5、完全没有构建系统理论的能力，也没有什么理论的普适性、逻辑性、自洽性、系统性、完整性、原创性这些概念，但却善于和敢于鼓捣出一些石破天惊的理论和学说来，而且咋一听还挺有道理，不但可以乱了自己，还可以唬住洋人！
上述思维特点，因为说起来离题太远，篇幅过长，而且老芦有专著，系统论述了国人思维的五种重大逻辑缺陷：1、概念不清；2、不证而论；3、乱用类比推理；4、以“经典”作为论据；5、以偏概全。自治区各位也都是高手，刚找到组织的老金刚更是了得，轮不到我来废话。至于官方和民间一致认可的中华民族四大优秀品质我倒是想啰嗦几句。
作者：金唢呐 在 驴鸣镇 发贴, 来自 http://www.hjclub.org
上一次由金唢呐于2008-9-30 周二, 下午11:50修改，总共修改了3次 |
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