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研究发现味精可能影响视力
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作者
研究发现味精可能影响视力
和合
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加入时间: 2004/02/14
文章: 4912
经验值: 31018
标题:
研究发现味精可能影响视力
(558 reads)
时间:
2002-10-24 周四, 下午8:34
作者:
和合
在
寒山小径
发贴, 来自 http://www.hjclub.org
2002年10月23日格林尼治标准时间22:21北京
时间06:21发表
研究发现味精可能影响视力
中国菜经常使用味精
日本的一些科学家警告说,味精(英文简
写:MSG)可能对视力造成负面影响。
在中国等一些东方国家,味精的使用很普
遍。
对老鼠试验后发现,大剂量味精对视网膜会
有影响。
老鼠在食用一段时间味精含量高的食品后,
视网膜会逐渐变薄,久而久之会失明。
但英国的眼科专家指出,人们只有在服用了
大量的味精之后,才会有发生视力问题的危
险,每周从中餐外卖店那里买一次东西吃不
会对健康产生影响。
关键在含量
日本的研究人员在六个月的时间里对三组老
鼠进行试验,第一组天天食用高含量味精食
品;第二组食用低量味精食品;第三组食用
无味精食品。
研究发现,在含量20%的味精饮食组中,有
些老鼠的视网膜变薄了75%,有的甚至怕见
日光。
研究小组的负责人说,虽然少量食用味精可
能对身体不会构成危害,但是,就这项研究
而言是很有价值的,因为这是第一次通过实
验证明了味精损坏视力。
有关研究发表在最新一期的《新科学家》杂
志和《眼科试验研究》两分刊物上。
研究发现味精可能影响视力
作者:
和合
在
寒山小径
发贴, 来自 http://www.hjclub.org
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说实在,我就很讨厌中餐里面加味精。
--
和合
- (684 Byte) 2002-10-24 周四, 下午8:40
(235 reads)
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