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随处长造谣太邪乎。毛泽通常正是都天天要鸡吃，在延安

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御用文人给冒伟人涂脂抹粉也就算了，你随处何必呢？ -- 搬运工 - (5919 Byte) 2004-12-10 周五, 上午4:58 (172 reads)

搬运工
[个人文集]

加入时间: 2004/02/14
文章: 576

经验值: 0

标题: 人民日报下属网站，总不会骗人吧：毛泽东的西餐菜谱 (150 reads) 时间: 2004-12-10 周五, 上午5:06

作者：搬运工 在罕见奇谈发贴, 来自 http://www.hjclub.org

当然，你随处非要证明毛泽东天天没有吃鸡，也随你的便

赫赫

http://www.people.com.cn/GB/14738/14754/21862/2309258.html
人民网>>书画>>读书>>读书生活

书摘：毛泽东的西餐菜谱

毛泽东终生喜欢中国菜，但并非拒绝西餐。60年代初，毛泽东在吃过几种西菜后，突然发现原来西餐中也有许多菜肴妙不可言。从那时开始，工作人员开始为毛泽东物色精通中西菜肴制作工艺的厨师。当时，一位姓陈的厨师擅做西餐，毛泽东对他的手艺常常赞不绝口。江青很欣赏西餐，有一次在吃过陈师傅做的几样西菜后，也称羡不已。她对毛泽东说：“陈师傅的手艺还真不错，我那边的师傅没一个比得上！”毛泽东听罢便对她说：“如果你想要，就把陈师傅调到你那边去好了。”江青闻言大喜过望，最后真的将陈师傅要过去了。

1961年4月26日，几位工作人员会同厨师为毛泽东精心订制了一份西菜、西菜汤菜谱。从保存下来的菜谱看，内容尽管谈不上十分丰富，但已比较周到地照顾到了毛泽东的饮食喜好。这份菜谱包括七大西菜系列，即鱼虾类、鸡类、鸭类、猪肉类、羊肉类、牛肉类、汤类。不过，毛泽东晚年生活遗物中，尽管餐具品种丰富齐备，却没有一套完整的西餐具。

下面就是1961年4月26日，厨师为毛泽东制订的西餐菜谱的鱼虾部分：

蒸鱼卜丁、铁扒桂鱼、煎桂鱼、炸桂鱼、软炸桂鱼、莫斯科红烤鱼、吉士白烤鱼、烤青菜鱼、波兰煮鱼

铁扒大虾、烤虾卷、虾面盒、炸大虾、咖喱大虾、罐焖大虾、软炸大虾、生菜大虾

（摘自《毛泽东保健饮食生活》，顾奎琴主编，广东人民出版社2003年10月版）

作者：搬运工 在罕见奇谈发贴, 来自 http://www.hjclub.org

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随处非要证明毛泽东天天没有吃鸡，也随你的便 -- 搬运工 - (174 Byte) 2004-12-10 周五, 上午5:12 (118 reads)

仍然没有天天吃鸡肉的证据。。。这样吧，用科学的态度，存疑 -- 随便 - (0 Byte) 2004-12-10 周五, 上午5:25 (105 reads)

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