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最后再详说一遍钟式叉烧制作方法

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哈网听上去是专家 -- Iris Iris - (207 Byte) 2009-10-30 周五, 上午2:21 (155 reads)

老哈

加入时间: 2009/04/25
文章: 1470

经验值: 60579

标题: 小I对不起，才看见你的帖子。茶道“博大精深”我远非专家。 (163 reads) 时间: 2009-10-30 周五, 上午9:50

作者：老哈在驴鸣镇发贴, 来自 http://www.hjclub.org

不过我也觉得国人近年把喝茶的事搞得太复杂，太多的故弄玄虚，太不切实际，不实用。我们平日多是“喝”而非 “品”，多数上班族哪有那么多时间去品？品茶沏茶学问蛮多，且学呢。

先推荐两款好茶给你：一是四川的“蒙顶”，哪怕是袋泡的也不差。（高人告诉我这是大陆的无敌顶级茶）二是台湾的高山茶。当然这些茶也有假冒的，须留个意。现在国人炒作最起劲的是普洱茶，卖个两千块一斤的不是什么稀奇货。我本人很喜欢普洱，找一只精致洁净的玻璃杯，把泡好的普洱茶倒进去，光看那颜色就够你欣赏半天了。但讲究的人是绝不用玻璃杯喝茶的，我不管，我喜爱观赏那颜色。最近我才知道普洱又分熟普和生普，它们如何不同，下回分解吧，先卖个关子。（希望引出块玉来）

喝茶也如审美和口味，见人见智，各有喜好。乌龙，铁观音，龙井，红，绿，花，。。。有人喜欢浙江茶，有人偏爱福建茶。。。我个人偏爱福建产的和台湾产的茶。

还曾听过高人讲，大陆产品很多是放了芳香剂的，而台湾产品则没有。不知这说法可靠性如何，仅供参考。

等找点空，把知道的梳理一番，再好好地和你聊茶道。也等待分享你的新发现。

作者：老哈在驴鸣镇发贴, 来自 http://www.hjclub.org

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