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主题: zt 萨苏: 从日本人结婚说起。
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作者 zt 萨苏: 从日本人结婚说起。   
所跟贴 “到日本朋友家做客,对方把葡萄剪开成一个一个的招待客人”的感想—— -- 东京博士 - (283 Byte) 2006-4-06 周四, 上午6:13 (264 reads)
东京博士
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文章标题: 谈谈日本人吃东西很少的问题—— (275 reads)      时间: 2006-4-06 周四, 上午6:24

作者:东京博士寒山小径 发贴, 来自 http://www.hjclub.org

日本料理以及日本的整个饮食习惯与中国相比,很忌讳同一种食物大量暴饮暴食,喜欢多样少量,讲究品位和精致,吃7分饱留有余地,因此日本料理每一样看似很少,尤其是经济发达,物质丰富后的日本,更注重饮食过程的情趣,而不是某些中国人的饿汉思维,日本人爱吃鱼,但是本人有过去日本人家特意买了一条很大的鲜鱼送人的失败例,除了女主人嫌家里处理鲜鱼是一件很头疼的事以外,日本人吃鱼并非越大越好,比较小的鱼味道更鲜美,肉质嫩,这与日本的完全分食制应该也有一定关系,通常一个人能吃整一条的鱼的大小就此决定。

因此单纯评论日本人吃东西的多少,不能忽略饮食中包含的文化习惯。中国人什么都喜欢粗大,日本正相反,以精细为美,日语中的“(小さな)小”字是常用的修饰语,几乎等同于“(かわい)可爱”。中国人把小字用于骂人,比如小日本,殊不知中国落后于日本的就是这种无所不在的“小”处汇集起来的巨大东西,有的中国人可能到死都不会明白这个道理,包括一部分留日的人。


作者:东京博士寒山小径 发贴, 来自 http://www.hjclub.org
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